Телешка глава на фурна

Телешка глава на фурна

0

Почистената телешка глава сложете да се свари в подсолена вода, докато месото започне да се отделя от костите. Отделеното месо оставете настрана...

1

телешка глава на разсол

Открий всички 74 авторски предложения за телешка глава на разсол в Езине.бг.
Телешка глава в шкембе

Телешка глава в шкембе

Изчистете и измийте добре телешката глава и шкембето и ги натрийте със сол и черен пипер. Накълцайте лука и морковите и ги запържете в 3/4 ч.ч...

Свинска глава със зеле

Свинска глава със зеле

1

Месото от свинската глава се запържва леко. Зелето се нарязва на ситно и се задушава с мазнина. Поръсва се с червен пипер. Добавя се месото...

Пастет от черен дроб и свинска глава

Пастет от черен дроб и свинска глава

2

Почистете свинската глава и я сварете на тих огън докато месото не започне да се отделя от костите. Извадете я и я оставете да се отцеди...

Печени глави резене

Печени глави резене

Загрейте фурната на 200 градуса. В дълбок тиган сипете вода и сложете главите копър да се варят, докато омекнат. След това отцедете...

Супа от рибешки глави

Супа от рибешки глави

Почистете рибешките глави и ги сложете да врат в подсолена вода. След това отделете костите и прецедете бульона. С друга тенджера...

Месо от свинска глава и грах

Месо от свинска глава и грах

Месото нарязано на хапки се задушава в мазнина. Добавя се дребно нарязаният лук. Когато лукът стане розов се прибавя граха, доматеното пюре и...

Телешка капама

Телешка капама

Нарежете месото и го задушете в маслото и малко вода. Добавете обелените и нарязаните на ситно домати, захарта, солта, черен пипер на зърна...

Телешка яхния

Телешка яхния

Нарязаното на едро телешко месо се запържва в мазнина. В същата мазнина се запържват лукът, моркова, целината, добавят се брашното и...

Телешко варено

Телешко варено

6

Телешките гърди се поставят в подходящ съд, заливат се с 6 чаши гореща вода, посоляват се. Добавя се корен магданоз и се вари на слаб огън, като...

Телешко фрикасе

Телешко фрикасе

Измитото и подсушено телешко месо нарежете на късчета. Сложете го да се вари в достатъчно вода заедно с разполовените зеленчуци и подправките...

Телешко задушено

Телешко задушено

Месото се нарязва на кубчета с размер 3 см. Лукът се нарязва на шайби. В дълбок тиган месото се запържва в маслото до златистокафяво. По...