- Споделени Истории
- Нови
- Коментирани
- Популярни
Арабски дюнерНарежете агнешкото на тънки пържоли и ги начукайте под найлоново пликче, за да стане максимално тънко и финно месото. Тънките пържоли нарежете на малки малки лентички и ги мариновайте за 1 нощ в нярязаните лук, чесън и оцет. На сле...
Турски питки за дюнерРазтворете маята в топличката вода, заедно със захарта. Добавете постепенно останалите продукти и замесете меко и еластично тесто. Месенето продължава около 10 минути. Разделете тестото на 16 топки, които се оставят да втасат за пол...
Домашен дюнерМесото, накълцано на дребно с малко олио се пече на фурна, като се разбърква от време на време. Преди да се извади от фурната се добавя лука, домата и чушката за да поомекнат. А най - накрая се добавя черния пипер. Тестото се оме...
Кафта по арабскиОмесете агнешката кайма ссъс сол на вкус, черния, червен пипер и чилито, добавете стритите ким, карамфил и накълцания съвсем ситно магданоз. Оформете 6 елипсовидни кюфтенца. Вземете 2 шиша и редувайте на всеки кюфте, кръгче домат, л...
Разядка от нахут и патладжанНарежете патладжаните на дебели филии, поръсете ги със сол и ги оставете под наклон за 20 минути да се отцедят от горчивината. Измийте и подсушете след това. Подредете ги в намазнена тава и ги изпечете до пълното им омекване. Изпол...
Мексикански питки тортилиПресейте в голяма тава брашното със солта, постепенно добавете поразтопеното масло и разбъркайте до получаването на трохи. След това започнете да добавяте 3/4 ч.ч. топла вода. Оформете от полученото тесто питки с диаметър около 12 см. ...
Питки с извараИзварата се разбърква добре с яйцата, захарта, брашното и настърганата лимонова кора. От тестото се оформят малки питки, големи колкото длан. Пържат се в кипяща мазнина. Още горещи, се заливат със заквасена сметана и се се...
Пържени питки с кисело млякоСиренето се надробява и се прибавят останалите продукти. Получената смес се разбъркват на тесто, което е по - гъсто от обикновеното палачинково. От него се пържат питки в малък, намазан с масло и силно загрят тиган. По желани...
Пържени питкиНатрошете сиренето и го смесете последователно с яйцата, млякото, червения пипер и солта. Постепенно разбъркайте сместа с брашното. Гребете с голяма лъжица от полученото рядко тесто и пускайте в сгорещено олио да се изпържат равном...
Арабски питкиМаята се разтваря в топлата вода и се прибавя захарта. Оставя се да шупне маята около 5 - 10 минути. Брашното се пресява на етапи и се омесва еластично тесто, като накрая се добавя солта и олиото. Тестото се меси най - малко 10 мин...
Царевични питкиЦаревичното и бялото брашно заедно със солта, маята и захарта смесете в голяма купа. Направете кладенче и добавете зехтина и топлата вода. Започнете да замесвате с ръце, докато получите меко тесто. Покрийте купата с прозрачно фо...
Бързи питки с кашкавалСмесете брашното с бакпулвера и солта. Добавете маргарина и бъркайте енергично с ръка, докато стане на гранулки. След това прибавете кашкавала, прясното мляко и замесете меко тесто. Разточете кръг, дебел половин пръст и нарежете ...