- Споделени Истории
- Нови
- Коментирани
- Популярни
Бухтички без яйцаРазтворете в киселото мляко содата и добавете захарта, постепенно брашното, докато се получи тесто. То трябва да е с консистенция по-гъста от кексова смес. Оставете да почине за 15 минути. С помощта на намазнена супена лъжи...
Неделни бухтичкиСодата се разбива с изварата, прибавят се яйцата и брашното и сместа се бие с миксер до получаване на гъста еднородна смес. С чаена лъжичка, натопена в горещата мазнина, се загребва от тестото и се пържи в сгорещена мазнина в дълбо...
Бухти без яйцаРазтворете содата в киселото мляко и щом шупне добавете захарта и постепенно брашното. Трябва да се получи по-гъсто от кексово тесто. Оставете да почине за 15 минути. С потопена в олио с.л. гребвайте от тестото и пускайте в сго...
Бухти с месоОт яйцата, киселото мляко, содата, щипка сол и брашно, колкото поеме, се замесва твърдо, но не прекалено, тесто. В сгорещена мазнина се запържва накълцания лук, прибавя се нарязаното на дребно месо, след което и сметаната. С та...
Пържена пъстърва в масло на Бай ДанчоПъстървите се изчистват, измиват и осоляват на вкус. Овалват се в брашното и се изпържват в 500 г предварително избистрено и прецедено масло. Рибите се свалят от огъня, щом получат златист цвят. Обелените и измити картофи се нарязв...
Супа от коприва на Бай ДанчоПочистената коприва се попарва във вода за 10 минути. Изцежда се, оставя се да се охлади и се накълцва ситно. Пресният лук и морковите също се нарязват ситно и се задушават в сгорещените масло и олио. След 5-10 минути се залива...
Бабини бухтичкиВ голяма купа пресейте брашното. Изгасете содата за хляб в киселото мляко и след като шупне се добавя към разбитите яйца заедно с щипка захар. Прибавете леко към брашното яйчната смес, като направите кладенче посредата. Постепенн...
Баница лучник на Бай ДанчоМаята се разтваря в 50 мл хладка вода. Към нея се прибавят брашното, яйцата, киселото мляко и 100 мл вода. Измесеното тесто се оставя да втаса 50-60 минути, завито с намазано олио. Пресният лук, лападът, киселецът се почистват, изм...
Шопските сарми на Бай ДанчоМесото се нарязва на едри кубчета. Оризът се задушава в подсолена вода с 2 с.л. олио. Изчистеният и измит праз се нарязва на едри парчета и се задушава в останалото загрято олио за 20 минути. Прибавя се червеният пипер, ястието се разб...
Десерт на Бай ДанчоПлодовете от компотите се отцеждат и нарязват на кубчета. Останалите плодове се обелват при нужда и се нарязват на кубчета със същата големина. Черешите се изчистват от костилките. Желатинът се накисва в 150 мл студена вода, за да ...