- Споделени Истории
- Нови
- Коментирани
- Популярни
Бистра пилешка супа на Бай ДанчоПочистете и измийте пилето. Сложете го да се свари в 3 л вода, като отстранявате получената пяна отгоре. Добавете към него дафиновите листа и черния пипер. Когато пилето е сварено, прецедете бульона в друга тенджера. Добавете в нея...
Златни гофрети с плодове и сладоледБрашното, яйцата и млякото се разбъркват до получаването на гъсто течно тесто, от което в гуфретника се изпичат няколко гофретки. Те се намазват с масло и се разделят на сърчица. В чиния се слагат в средата 2 - 3 топки сладолед и ...
Гофрети с бираМлякото се затопля леко (до около 30 С) и в него се размива маята. Яйцата се разбиват и се добавят към млякото, заедно с половината масло и останалите продукти. Трябва да се получи тесто, малко по-рядко от кексово. Тестото се о...
Пържена пъстърва в масло на Бай ДанчоПъстървите се изчистват, измиват и осоляват на вкус. Овалват се в брашното и се изпържват в 500 г предварително избистрено и прецедено масло. Рибите се свалят от огъня, щом получат златист цвят. Обелените и измити картофи се нарязв...
Супа от коприва на Бай ДанчоПочистената коприва се попарва във вода за 10 минути. Изцежда се, оставя се да се охлади и се накълцва ситно. Пресният лук и морковите също се нарязват ситно и се задушават в сгорещените масло и олио. След 5-10 минути се залива...
Баница лучник на Бай ДанчоМаята се разтваря в 50 мл хладка вода. Към нея се прибавят брашното, яйцата, киселото мляко и 100 мл вода. Измесеното тесто се оставя да втаса 50-60 минути, завито с намазано олио. Пресният лук, лападът, киселецът се почистват, изм...
Шопските сарми на Бай ДанчоМесото се нарязва на едри кубчета. Оризът се задушава в подсолена вода с 2 с.л. олио. Изчистеният и измит праз се нарязва на едри парчета и се задушава в останалото загрято олио за 20 минути. Прибавя се червеният пипер, ястието се разб...
Десерт на Бай ДанчоПлодовете от компотите се отцеждат и нарязват на кубчета. Останалите плодове се обелват при нужда и се нарязват на кубчета със същата големина. Черешите се изчистват от костилките. Желатинът се накисва в 150 мл студена вода, за да ...