- Споделени Истории
- Нови
- Коментирани
- Популярни
Език в масло в гювечеПочистете езика и сложете да се вари в тенджера под налягане. Извадете го, обелете го и го нарежете на парчета. Загрейте половината масло и запържете езика, докато хване лека коричка. Извадете го, разтопете и другото масло и добаве...
Наденица в гювечеНарежете наденицата на парчета и ги разпределете в гювечетата. Във всяко сложете равни части нарязани чушки, по един нарязан домат, по половин нарязан морков и поръсете с подправките на вкус. Във всяко гювече сложете по лъчижка мас...
Език в маслоИзмитият език заедно с 2 л вода се вари в отворена тенджера под налягане. Оставете да заври и отпенвайте. Щом бульонът се изчисти, добавете 2 с.л. оцет, лука, морковите, магданоза и целината, бахара и дафиновия лист. Посолете и зат...
Телешки език на фурнаСложете телешкия език заедно с оцета и подправките да се свари във вода. Може да използвате и тенджера под налягане. Готовият език се изважда, обелва и се нарязва на парчета. В съд се загряват олиото и се запържва лука. Добавят се ...
Кайма в гювечеОмесете добре каймата с всички подправки, прясното мляко и настъргания лук. Разпределете я в 4 намаслени гювечета, като по желание между каймата във всяко гювече може да сложите тънко нарязани кисели краставички или др. зеленчуци от ту...
Маринован пържен езикНарежете езиците на тънки резени. Залейте ги с маринатата, приготвена от всички продукти и ги оставете така за 1 или 2 денонощия, като ги покриете с кърпа или капак. От време на време раздрусвайте съда с капака, за да се омесват вк...
Паниран свински езикИзчистете и измийте свинският език. Сварете го в подсолена вода с едно кубче зеленчуков бульон. Охладете и обелете езикът и го нарежете на филийки. Всяка филийка намажете с горчица от двете страни. Потапяйте всяка филийка ...
Език със сосДобре измития език сложете в тенджерата под налягане, залейте с вода до половината, прибавете подправките и едро нарязаните зеленчуци. Щом заври, оберете пяната, посолете, затворете плътно капака и варете около 40 мин. Извадете ези...
Шишчета с езикИзмийте езика и го сварете напълно в подсолена вода. Отцедете го, обелете и го нарежете на филийки с дебелина около 8 мм. Накиснете го в оцета, сол и черен пипер. Разбъркайте заедно червения пипер, изцедения сок от лук, стрития дафи...
Гювече по унгарскиТелешкото месо се нарязва на кубчета около 2 см. Запържва се в нагорещен тиган, докато не изчезне розовият цвят на месото. Месото се изсипва в гювече, отгоре се поставя лукът, нарязан на филийки. Добавят се чушките нарязани на едр...
Сирене в гювечеСипва се олио да покрие дъното на гювечето. След това се слага доматения сок, равномерно по всичките гювечета. Отгоре се слага сирене, нарязано на филийки, нарязана на кубчета кисела краставичка, нарязан на кубчета шпеков салам. ...
Сирене със зеленчуци в гювечеНарежете зеленчуците на парчета. Загрейте мазнина в тиган и сложете лука, а после и чушките леко да се запържат. Пригответе 4 гювечета и разпределете в тях запържените зеленчуци, нарязаните домати (по 1 в гювече), овкусете с подправкит...