- Споделени Истории
- Нови
- Коментирани
- Популярни
Котлети от ярешко с горчицаСложете ярешките котлети в намазнена тава с малко сол и черен пипер, похлупете с алуминиево фолио и ги опечете на около 220 градуса от двете страни. Наситнете магданоза, разбъркайте го с лимоновия сок, прибавете леко влажните и натр...
Свински котлети с портокалов сосОбезкостете свинските котлети, посолете ги добре и ги изпържете в загрятото масло. Полейте с коняка и ги фламбирайте. Долейте малко бульон, настъргания морков и подправките на вкус. Оставете да къкри за 10-тина минути и добавет...
Свински котлети с гъбиНарежете лука и гъбите и ги задушете в маслото. Добавете малко гореща вода и щом се изпари, прибавете шунката или бекона и оставете да се задушава. Овкусете със сол, червен и черен пипер. Свинските котлети се осоляват и се подреждат...
Свински котлети с картофиЗагрейте олиото в тиган и сложете да се запържат за няколко минути от двете страни свинските котлети, които предварително сте оваляли леко в брашно. Сложете месото в тава, обелете картофите и лука и ги нарежете на кръгчета. Направе...
Заешки котлетиКотлетите трябва да се нарежат правилно. Те се изваждат от карето на маринования заек. На всеки котлет се оставя по едно ребро. Ако заекът е много малък, карето се разрязва през две ребра и два прешлена, а при оформянето на котлетите е...
Мариновани свински котлетиСъставките се смесват, получената смес се нанася върху котлетите, след което се оставят в хладилника да престоят за 4 - часа през които се обръщат два до три пъти. Накрая се слагат на скара или грил за 20 - 30 мин. ...
Котлети от сьомга на фурнаКотлетите сьомга се посоляват и натъркват с черен пипер на вкус. Поливат се с прясно изцедения лимонов сок и се оставят така в покрит съд да престоят поне за 30 минути. Приготвя се паста от пресования чесън, соевия сос и захарта. С...
Пълнени котлетиКотлетите се разцепват на срещуположната част на кокала като торбичка и се осоляват. Лука, морковите и гъбите се задушават. Като поизстъинат към тях се прибавя настъргания кашкавал. Котлетите се пълнят и се зашиват. Сервира...
Агнешки панирани котлетиКотлетите се поръсват със сол и черен пипер. След това се панират в брашно , яйца и галета. Непосредствено преди пърженето оформените полуфабрикати се потапят отново в разбитите яйца. Пържат се в маслена баня до златисто. Слагат се в з...
Сьомга на фурнаВ хаванче претрийте заедно чесъна, сол, черен и червен пипер на вкус и лимоновия сок, докато получите гладка паста. Може да използвате и мелничка за подправки. Намажете хубаво сьомгата с тази паста и оставете да престои за 20 мину...
Кренвирши с кисело зелеСитно нарязания лук се задушава до гъсто пюре, прибавят се нарязаното зеле, настърганата ябълка, семенцата от горчица и зрънцата черен пипер, завързани в парченце марля. Зелето се залива с вино и бульон така, че да бъде потопено, и...
Сьомга с лимон и джинджифилСмесете всички подправки без лимона. Подредете котлетите в плитка тава и ги залейте с получената марината. Оставете да престои поне един час в хладилник. Овкусените котлети наредете върху решетката на фурната, като подложите тава отдол...