- Споделени Истории
- Нови
- Коментирани
- Популярни
Пиперена манджа със сиренеПатладжаните обелете, нарежете на парчета и осолете, за да се отцедят от горчивината. След това ги изплакнете и оставете да се отцедят. Загрейте 100 мл олио в тенджера и запържете накълцания лук, чесън, а след тях добавете нарязани...
Гъбена манджаЗагрейте половината масло в съд на котлона и запържете в него накълцания лук и почистените и нарязани гъби до омекване. Овкусете ги със сол и черен пипер. В друг съд загрейте останалото масло и запържете брашното, при непрекъсна...
Разхлаждащ доматен коктейлСъставките са за две чаши разхлаждащ доматен коктейл. Разпределете по равно доматения сок в двете високи чаши. Прибавете лимоновия сок, мастиката или узото и допълнете със сода и 1-2 кубчета лед. Разбъркайте, сложете вътре резени...
Предястие от патладжанПатладжана се нарязва на дълги филии. Посоляваме и го оставяме около 30 мин. Доматен сос: обелените домати се настъргват или пасират, задушават се с чесъна в зехтин или олио като добавяме малко разтворен във вода зеленчуков бульо...
Паниран бирен кашкавал с доматен сосНарежете кашкавала на средно дебели парчета, за предпочитане във формата на триъгълник - не трябва да са нито много тънки, нито много дебели. Предварително трябва да го сложите за около 30 минути във фризер да стегне и да не се разтече...
Лятна зеленчукова манджаНакулцайте кромида на дребно, а останалите зеленчуци нарежете на парчета. Загрейте мазнина, запържете първо лука, след това добавете зеленчуците, като най-накрая сложите и настърганите домати. Овкусете с подправките. Добавете ч...
Картофена манджа с телешкоНарежете телешкото на парчета и го запържете равномерно в мазнината. Добавете към него нарязаните лук и моркови и поръсете с брашно и червен пипер. Долейте гореща вода, колкото да покрие месото и оставете да се вари под капак за около ...
Език с доматен сосЕзиците се сваряват в подсолена вода, в която се прибавят 1/2 глава целина. Добавят се нарязани на едро 1 - 2 моркова и една глава лук, нарязан напречно. След като езиците се сварят, се обелват. Приготвя се доматен сос, като се зад...
Лесна манджа с пилешкоЗагрейте мазнината в голяма тенджерка и запържете равномерно бутчетата и крилцата. Извадете ги и запържете ситно настърганите лук, морков и скълцания чесън. Докато се задушават пасирайте консервата домати направо в кутията. Долейте...
Манджа ЧоризоНарежете Чоризото на парчета. Загрейте мазнината в тенджерка и запържете накълцания лук и моркови на малки парченца. Добавете също ситно нарязаната глава целина. Щом зеленчуците леко омекнат добавете настърганите домати, нарязаните...
Пангасиус с доматен сосНарежете пангасиуса на едри парчета, посолете го и го подправете с черен-, бял пипер и малко зехтин. Оставете да се овкусява и през това време пригответе доматения сос. Скълцайте зеления чесън и сложете да се задушава в зехтина с 1...
Пилешка манджа с виноПочистеното и измито пиле се нарязва на порции. Задушава се до порозовяване в мазнината като се добавя и малко вода. Прибавят се ситно нарязаният лук, а след задушаването му - морковите и целината. Ястието се поръсва с брашното и чер...