- Споделени Истории
- Нови
- Коментирани
- Популярни
Пълнени патладжани с каймаИзмийте патладжаните, разрежете ги на 2 части всеки и ги издълбайте по средата. Посолете ги добре и ги оставете 30 минути под наклон да се отцедят от горчивината. Издълбаната вътрешност, накълцайте ситно и посолете също, като оставите ...
Вегетариански пълнени гъбиПредварително загрейте фурната на 200 градуса. Смесете сиренето (кашкавала), трохите хляб, чесъна, джоджена, магданоза, 2 с.л. зехтин и ги пасирайте. Овкусете със сол и черен пипер. Върху голяма тава сложете намазнена хартия за печ...
Запеканка с кайма и гъбиОмесете каймата с 2 яйца, накиснатия и отцеден хляб и подправките. Намажете дъното на малка тава с мазнина и след това лютеница. Разстелете част от каймата, а отгоре нарязаните гъби. Разпределте втората част от каймата и изсипете 1...
Гнездо от каймаОмесете добре каймата с яйцето и подправките. Разстелете я на пласт по дъното и стените на намазнена тава. Загрейте малко мазнина в тенджерка и за пържете първо накълцания бекон у праз. После добавете нарязаните гъби и моркови. Ост...
Макарони на фурна с кайма и гъбиМакароните се сваряват в подсолена вода до полуготовност. От нишестето, маслото и млякото направете сос бешамел. Задушете ситно нарязания праз и моркови, почистените гъби и каймата, прибавете пасираните домати и овкусете с подправките ...
Пълнени макарониСварете пастата в подсолена вода, но я оставете леко недоварена. Пригответе сос Болонезе, като задушите в малко мазнина в широк тиган накълцания лука, моркова, целината и бекона. Добавете каймата и разбъркайте, докато и я се запържи...
Пълнени домати с гъбиЗадушете в маслото ситно нарязаните гъби. Прибавете галетата, сметаната, магданоза, сол и черен пипер. Отрежете капачета на доматите и ги издълбайте с лъжичка. Напълнете доматите със сместа и ги захлупете с капачетата. Изпечете в...
Пълнени гъби със спанакРазмразете спанакът и го отцедете от излишната вода. Отстранените пънчетата на гъбите, нарежете ги на дребно. Овкусете спанака със сол и пипер и добавете накълцаните стебла. В зехтина задушете и чашките на гъбите, за около 3 - 4 ...
Пълнени домати с шунка, гъби и майонезаИзмитите домати се издълбават, посоляват и оставят да се отцедят. Нарязаните на ивички гъби се задушават в много малко мазнина и в малко вода. Добавят се дребно нарязаните лук и шунка, майонезата и накълцаният магданоз. С получ...
Пълнени гъби с пилешки дробчетаВ подсолена вода се сваряват гъбите. Изваждат се, в бульона се слага оцет и се варят дробчетата за около 3 минути. В тава се подреждат гъбите, а в тях дробчетата. Останалите се подреждат между тях. Запържва се брашно, приба...
Гювечета с каймаЗагрейте олиото и последователно запържете нарязания ситно лук, след него каймата, а щом се раздроби добавете обелените и настъргани домати. Овкусете със сол, чубрицата и черния пипер. Разбъркайте добре и разпределете сместа в 4 гю...
Задушени гъби с масло и кашкавалИзмийте гъбите и ги нарежете при нужда. Загрейте маслото в дълбок тиган, посолете гъбите и ги сложете да се задушават. По желание добавете няколко скилидки чесън. По време на задушаването на няколко пъти добавете 1 ч.ч. топла вода....