- Споделени Истории
- Нови
- Коментирани
- Популярни
Пържоли с гъбен сосПържолките начукваме на много тънко и ги овкусяваме с пикантина. Изпържваме ги до златисто от двете страни. Изваждаме ги и в същата мазнина запържваме за кратко нарязаните гъби и прибавяме брашното. Добавяме 300 мл. вода, в коя...
Пилешки пържоли от бутПилешките пържоли от бут се почистват от малка част от кожата, слагат в найлоново пликче и се начукват леко. След това всички подправки се смесват в голям плик за печене, добавят се оцета, соевия сос и зехтина, вкарват се пилешкит...
Марината за пилешки пържолиВсички съставки за маринатата се смесват добре. С нея се овалват и заливат пилешките пържоли, като е най-добре това да стане в дълбок съд. След това го покрийте с фолио и го сложете за 4 часа в хладилник. Маринованите пилешки пържо...
Пържоли с манатаркиНатъркайте свинските пържоли със солта, черния пипер и подправки по избор, които са подходящи за свинско месо. Накиснете манатарките във вода, за да възстановят обема си. Отцедете и нарежете на големи парчета. В голям глинен съд...
Мариновани пилешки пържолиПилешките пържоли се начукват съвсем леко, колкото да се оформят. Приготвя се маринатата от бялото вино, чилито, соевия сос, оцета олиото и подправките. Разбърква се и се добавя нарязана на полумесеци глава в лук. В тази марината с...
Гъбен сос за пържолиПочистете гъбите и ги нарежете на парчета. Изсипете ги в 3 ч.ч. вряща подсолена вода, в която са прибавени чашата вино, сол, черен пипер. Всичко ври половин час, след което бульонът се отделя от гъбите. Отделно се запържва брашното ...
Пилешки пържоли на скара с маринатаДобре посолете пилешките пържоли и ги поръсете с черен пипер. Разбийте заедно олиото, чесъна, бирата, соевия сос и горчицата и добре омажете пържолите равномерно. Оставете ги в покрит съд в хладилника за 1 час. Загрейте скара, намаз...
Пържоли по домашноВземат се свински или телешки пържоли, които се начукват хубаво и добре се овкусяват със сол и черен пипер. Овалват се в брашно и се пържат до готовност в сгорещена мазнина. Готовите пържоли се вадят и в същата мазнина се запър...
Вратни пържоли върху гъбиСъвсем леко начуканите вратни пържоли овкусете от всяка страна със сол и черен пипер и намажете с растителна мазнина. Оставете в хладилник за около 30 минути, за да поемат подправките. В това време почистете гъбите и ги нарежете на фил...
Задушени пържоли с зеленчуциСвинските пържоли леко се начукват и се овкусяват със сол, черен и бял пипер и кимиона (счукан). Подредете ги в подмазнена тава. Между тях се разпределят нарязаните по-едро моркови, гъби, домати и лук на полумесеци. Отново ...
Ризото с кафяв оризНакиснете кафявия ориз за 30 минути в студена вода. Загрейте зехтина в тенджера с широко дъно и запържете нарязания лук и гъби. Посолете на вкус и добавете отцедения ориз, след което долейте горещ гъбен бульон. Щом оризът поеме теч...
Вратни пържоли на фурна с гъбиНачукайте леко вратните пържоли. Изцедете върху тях лимонов сок, посолете и поръсете с черен пипер. Може да полеете и с малко бяло вино. Покрийте и оставете да се маринова 2 часа. След това прехвърлете свинското в намазнена тава, р...