- Споделени Истории
- Нови
- Коментирани
- Популярни
Домашни сушени гъбиЗа сушене на гъби се използват най-добре манатарки или печурки. Избират се само пресни, здрави гъби, без загнили участъци. Разделят се гуглите от пънчетата и всяка гъба се изтрива много добре с чиста влажна гъба. Гъбите, които са п...
Мариновани манатарки и печуркиВарете добре почистените и нарязани на филийки гъби около 20 мин. Пригответе маринатата от гореописаните продукти с литър вода без копъра и сложете в нея сварените гъби за 10 - 15 мин. на тих огън. Охладете и отцедете от маринатат...
Супа от печурки и сметанаГъбите се изчистват, измиват и се смилат на машинка. Задушават се на слаб огън с настъргания лук около 10 минути. Запържват се с брашното, след което се добавят бульонът и черният пипер. Супата се сваля от огъня, застройва се със с...
Броколи с гъбиНарязвате пресния лук и го задушавате в 100% чист зехтин. Прибавяте към задушеният лук пресните печурки и задушавате до омекване на гъбите. Накъсвате броколите на парчета и също ги добавяте към сместа. След 10 минути сваляте от огъня и...
Кремсупа от гъбиЛукът се нарязва наситно и се запържва в тенджерата, в която ще се вари супата. Добавят се почистените и нарязани гъби и се запържват за 5-10 мин. при непрекъснато разбъркване. Без да се сваля от огъня, в тенджерата се добавя пресято ...
Ориз с гъби и соев сосИзмийте добре ориза и го сложете с три чаши вода да се свари. Загрейте олио в тиган и прибавете накълцаните на дребно печурки, лука и чесъна. Бъркайте и задушавайте, докато омекнат напълно. Подправете ги на вкус с подправките. ...
Гъбена супа с шериИзмийте ориза в три води и го сложете да се вари за около 50 минути. Лукът и целината почистете и нарежете на дребно, след което ги сложете да се задушават в масло. Долейте малко вода и оставете под капак, докато омекнат. Прехвърле...
Жулиен с гъби печуркиГъбите се нарязват на лентички. Запържват се заедно със ситно нарязания лук в предварително загрято масло, на силен огън до златисто, за 5 - 8 мин. Брашното се размива със сметаната, посолява се. След това се налива в гъбите. Поръс...
Виетнамска супа от кокошка и гъбиИзчистете добре кокошката и я сложете да се свари в достатъчно вода в леко подсолена вода. Сварената кокошка извадете, оставете да се охлади и обезкостете. Месото направете на късчета и върнете в бульона. Към супата добавете фи...
Пъстра супа от пресни гъбиИзмийте гъбите и ги нарежете на филийки. Морковите нарежете на тънки кръгчета и ги сложете да се сварят заедно с гъбите за 20 минути. След това добавете картофите, нарязани на кубчета и дафиновия лист. Доварете супата до готовност....
Мариновани печуркиГъбите се измиват и нарязват само най-големите. Всички съставки се смесват, кипва се, прибавят се гъбите и се вари до лекото им омекване. Като поизстинат се затварят в буркан на студено за 12-24 ч. ...
Лека зеленчукова супаОбелете картофите и остържете морковите. Нарежете ги и ги сложете с около 1, 5-2 л вода да врат. Щом кипнат добавете ситно накълцания лук и чесън и оставете да се довари до омекване на зеленчуците. Накрая добавете подправк...