- Споделени Истории
- Нови
- Коментирани
- Популярни
Мекици със сиренеРазмийте маята с малко хладка вода и малко брашно и оставете да втаса. Постепенно прибавете киселото мляко, яйцата и брашното. Объркайте тестото, което трябва да е със средна мекота и след това добавете натрошеното сирене. Оформете...
Тесто за мекициПресейте брашното в тава и направете дупка в средата. Разбъркайте в киселото мляко солта, захарта и содата за хляб, докато стане на шупли. Изсипете го в кладенчето на брашното и с лъжицата започнете да бъркате. След това започнете да м...
Родопски мекициРазбийте яйца с телена бъркалка в купа и прибавете олио. Размийте маята в купичка заедно със 100 мл топла вода, сол и захар и разбъркайте. Прибавете маята към яйцата, след което сипете и киселото, и прясното мляко. Разбъркайте сода...
Вкусни мекициРазтворете содата в киселото мляко и добавете към разбитите яйца, солта и натрошеното сирене. Хубаво разбийте и добавете брашно, докато се получи мекичко тесто. Сложете го в намазана с олио торбичка и го приберете в хладилника за 1...
Мекици с яйца и сиренеОформете от тестото малки топки и всяка растелете в овална форма като за мекици. Разбъркайте яйцата с натрошеното сирене, а ако е нужно добавете още малко сирене така, че да се получи стегната смес. Овкусете с индийско орехче и вър...
Баница с кайма по турскиЗапържете лука в загрятото олио и добавете кайамта, като разбърквате, докато се раздроби и запържи. Добавете от всички подправки. Разбийте яйцата с киселото мляко и 4 с.л. олио. Вземайте по една голяма кръгла точена кора. Намазва...
Пухкави мекициСмесете сухите продукти в голяма купа и прибавете водата, като бъркате до получаване на много гъста каша. Покрийте купата с намаслено фолио и оставете да престои в хладилник до следващата сутрин. Тестото трябва да увеличи обема си 3...
Турски кюфтета в кисел сосИзмийте и отцедете ориза. В купа го поставете заедно с 2 чаши топла вода върху него. Изчакайте 5 минути и го отцедете. Прибавете каймата, яйцето, черния пипер и кимиона. Размесете каймата и оформете малки кюфтенца с големина на орех. ...
МекициЗамесваме меко тесто, което да не лепне на ръцете. Правим на топка, която посипваме с брашно и оставяме да втаса около 10 мин. на топло. После разделяме на малки топчици около 12 на брой, които пържим в нагорещено олио. ...
Къпана баница с готови турски кориРазбийте леко яйцата със солта и добавете брашното, като замесите много добре меко тесто, като за баница, без да слагате вода. Разделете тестото на 14 топки и ги оставете да починат за около 15 мин. От всяко топче разточете кора с голе...
Мекици с готово тестоВземайте от готовото тесто парче с големина колкото голямо яйце. Разстелете го с намазнени ръце, сложете в средата сирене и прегънете хубаво на две. Загрейте мазнина добре и изпържете мекичките равномерно то двете страни. Отцедете ...
Турски кюфтета от патладжани и тиквичкиОбелете и сварете леко патладжаните, отцедете ги и ги скълцайте много ситно заедно с почистените тиквички. Смесете патладжаните и тиквичките с настъргания лук, сиренето, брашното, яйцата, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте смес...