- Споделени Истории
- Нови
- Коментирани
- Популярни
Пържен патладжан със сусамПатладжаните се режат на кръгове, поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от горчивия сок. След това се измиват и накисват за половин час в соевия сос и бялото вино. Оставят се да се отцедят добре в гевгир. Овалват се в браш...
Селска баница със сусамОт продуктите за корите замесете тестото, като първо разтворите маята в топлата водичка с щипка захар. Готовото тесто разделете на 3 топки, намажете ги с олио и оставете да втасат за половин час. За плънката разбъркайте заедно сирен...
Кравайчета със сусамМаста и захарта се разбиват с дървена лъжица, докато се получи еднородна маса. Прибавят се яйцата - едно по едно, а след това – амонячната сода, разтворена в малко лимонов сок, и брашното. От тестото, след като се омеси добре, се п...
Телешко със сусамРазтопете масло в голяма тенджера, прибавете нарязаният морков и 6 малки главички лук, нарязани на колелца и задушете до златисто. Прибавете нарязаното на късове 1 кг. телешко месо, запържете го, посолете. Залейте с 2 чаши бяло вин...
Пилешки хапки със сусамСмесете соевия сос, лимоновия сок, олиото, малко сол и черния пипер и мариновайте нарязаното на хапки пилешко за 1-2 часа. След това сипете брашното при пилешкото и разбъркайте добре. Разбийте яйцата и сипете и тях при хапките. Об...
Хлебчета със сусамРазтворете маята във водата със захарта и щом шупне добавете мазнината и солта. Добавете гриса и брашното на части, като омесете меко и еластично тесто, което не трябва да лепне. Сложете тестото да втаса за около 20 минути в съвсем...
Млечен трюфел със сусамРазтопете шоколада с малка част от кондензираното мляко на водна баня. Отделно разбийте маслото на пухкав крем и при непрекъснато бъркане добавете останалото мляко и шоколада, вече леко охладен. Добавете и разбъркайте добре с кокос...
Къпана пита със сусамБрашното се пресява и в него се прави кладенче, в което се сипва размитата мая и се прибавят другите продукти. Замесва се еластично тесто, оформя се на гладка топка и се връзва в тензухена кърпа или торбичка. Слага се в съд с хладк...
Бирен хляб с лук и сусамРазтворете маята в малко бира и я прибавете към пресятото в тава брашно. Започнете да разбърквате, като добавите захарта, солта и постепенно останалата бира. Замесете тестото добре и го оставете да втаса, покрито с кърпа. През това...
Домашно сушиСварете ориза, разбъркайте го с оцет, сол и захар и го запарете според указанията на опаковката. Върху малка рогозчица сложете една кора нори, навлажнявайте ръце и разпределете върху нея пласт ориз, но не много дебел. В горния край ...
ФокачаВ купата сложете маята и я залейте с ½ ч.ч. вода. Оставете така за 5 минути. В друг съд сипете 1 ¾ ч.ч. топла вода, добавете зехтина и разбъркайте. В трета купа смесете брашното и солта. Прибавете към маята водата със зехтин и разбър...
Погачи със сирене и копърВсички продукти, без 1 жълтък за намазване и сусама, се смесват добре и от тях се оформят малки топчета, които се поставят в намаслена тавичка. Отгоре се намазват с жълтъка и се наръсват със сусам. Пекат се в предварително загрят...