- Споделени Истории
- Нови
- Коментирани
- Популярни
Френски шоколадов кремРазтопете шоколада на водна баня и го разбийте с маслото и захарта до гладка смес. Прибавете един по един жълтъците при непрекъснато биене. Оставете да се охлади и разбъркайте внимателно с разбитите на сняг белтъци. Сипете ...
Фин шоколадов кремНатрошете шоколада и го разтопете на водна баня заедно с 3 с.л. сметана. Разбийте жълтъците с рома и ги разбъркайте енергично към разтопения шоколад. Разбийте белтъците на сняг и сметаната отделно. Объркайте към охладената шоколадов...
Шоколадов мус без яйцаРазтопете шоколада с кафето на водна баня или в микровълнова. Объркайте, докато се хомогенизира и оставете да се охлади. Започнете да разбивате сладкарската сметана, докато се получат твърди връхчета. Добавете 1/3 от разтопения шок...
Мъфини с шоколадов пълнежПредварително намазнете формичките на мъфини и ги сложете в хладилника, докато приготвяте тестото. За него смесете всички сухи съставки - брашно, бакпулвер, захар, настърган шоколад, портокаловата кора. Отделно разбийте яйцата и...
Шоколадов крем с бадемиЛеко разтопете маслото в тенджера на слаб огън и добавете настъргания шоколад. Бъркайте интензивно с дървена лъжица, за да се смесят съставките добре. Свалете съда от котлона и добавете брашното, какаото и не спирайте да бъркате. Д...
Паниран сладоледОформете сладоледа на топки, които трябва да сложите във фризера за 1 час, за да се стегнат добре. Натрошете бисквитите и заедно с кокосовите стърготини ги смелете в блендер. Разбийте 2 яйца с прясното мляко + 1 ч.л. захар и 1/...
Шоколадов сладкиш с крушиРазбъркайте настърганата круша с рома и оставете да престои, докато приготвяте останалата смес за сладкиша Разбийте добре крема сиренето с двата вида захар и добавете яйцата едно по едно. При непрекъснато разбиване добавете и разто...
Млечен шоколадов мус с портокалиИзцедете сокът хубаво от портокалите и настържете портокалова кора. Сложете сока в тенджерка заедно с 4-5 с.л. захар да се редуцира. Отнемете от огъна, разбийте жълтъците и бъркайки ги прибавете към портокаловия сок. Върнете на котлона...
Шоколадов шейк с кондензирано млякоВ електрически миксер се слага сладоледът и млякото. Разбива се 8 - 10 секунди. На чашата се прави захарен венец. Налива се коктейлът. ...
Пудинг от бъркани яйцаОт 4 яйца и 20 г масло правим бъркани яйца. След като изстинат, ги нарязваме ситно. Накисваме нарязаната на парченца кифла в прясно мляко, след малко я натрошаваме, прибавяме ситно нарязаните бъркани яйца, ситно нарязания магдан...
Шоколадов лава кейк Петит ЖатоРазтопете шоколада с маслото на водна баня. Разбийте целите яйца и белтъците със захарта до получаване на пухкава консистенция. При непрекъснато разбиване с миксер прибавете шоколада към яйчната смес и разбийте добре. Намаж...
Шоколадов мусШоколадът се настъргва на ренде. Прибавя се млякото, стопля се на огъня и се оставя да изстине. Прибавя се сметаната. Сместа се изсипва в чашки и се изстудява. ...