- Споделени Истории
- Нови
- Коментирани
- Популярни
Пиле с кокосова маринатаЗърната на кориандъра и кимиона се запържват на сух тиган на среден огън за около 1 - 2 минути. Счукват се в хаванче (може да се ползват и сухи подправки, но тогава се намалява до 1 ч л за всяка от тях и са по малко ароматни). В не...
Солен кейк с праз и шункаЗадушете накълцания праз в маслото до омекване. Разбийте яйцата, добавете сметаната, брашното с бакпулвера и накрая объркайте с лъжица заедно с нарязаната на парченца шунка и запържения праз, заедно с мазнината му. По желание д...
Пикантни кюфтенца по китайскиОмесете добре каймата с всички подправки, оформете малки топчета с диаметър около 2 см, оваляйте ги леко в нишесте и ги изпържете от всички страни в горещо олио. Наредете кюфтенцата в чиния върху листа от зелена салата. Към тях под...
Шопска чорба със свинско месоНарязаното на парчета месо се задушава в малко вода, прибавят се ситно нарязаният праз, червеният пипер, 3 чаени чаши зелев сок и 3 чаени чаши гореща вода. При завиране на течността се прибавят оризът, картофите, нарязани на кубчет...
Задушен заек с пълнежНакиснатия и изстискан хляб се смества с шунка, свинско шкембе, дроб и лук и се прекарва през машинка за месо. Прибавят се сол и черен пипер. Сланината се стопява. Към нея се прибавя горната смес и се пържи около 10 мин. Измити...
Леща с празСложете почистената леща да ври с 600 мл хладка вода, докато омекне. Прецедете лещата, но не изхвърляйте водата. Загрейте олио в друг съд и сложете ситно нарязания праз, както и магданоз да се запържат. Овкусете с подправките и д...
Ориз с праз на фурнаВ олио задушете 2-3 стръка праз лук, като бялото на праза се реже на по-едро, а зеленото на ситно. Запърженият праз се изсипва в тава, добавя се предварително измитият ориз, сол, магданоз и чубрица и доматеното пюре. Доливат се 3 ч...
Картофена баница с празСварете картофите, обелете ги и ги настържете. Смесете ги със ситно накълцания и намачкан със сол и черен пипер праз. Долейте малко мазнина и разбъркайте добре плънката. По желание добавете малко чубрица. Разбийте добре майонеза...
Праз с оризЗадушаваме нарязаният праз на дребно в олио и малко вода. Прибавяме червеният пипер и доматения сок. Заливаме с 4 ч.ч.топла вода и кипваме. Прибавяме ориза, посоляваме и варим около 20 минути. При сервиране поръсваме с черен пип...
Свинско с праз и чушкиСвинското месо се нарязва на кубчета и се почиства от мазнината. Задушава се в дълбок тиган с олиото почти до готовност. Добавят се нарязаните зеленчуци и се овкусява със смлян черен пипер и чубрица. Прехвърля се в дълбока тава и се...
Свинско месо с гъби и празПразът се нарязва на колелца, гъбите на ситно и се слагат да омекнат в тенджера с мазнина. Месото, нарязано на хапки се прибавя към тях. След побеляване на месото, всичко се изсипва в йенска тенджера и се пече във фурната. Накр...
Празнична баница с кисело зеле и празНакълцайте киселото зеле и го сложете да се задуши в част от мазнината, докато омекне. Накълцайте ситно праза и го задушете в отделен съд с останалата мазнина. Посолете го на вкус и по желание добавете малко черен пипер. Намазн...