L-карнитин спада към семейството на витамините от група В. В тялото той се образува от аминокиселините лизин и метионин. Организмът ни произвежда много малко количество собствен карнитин, а с напредването на възрастта този процес се забавя и количествата намаляват.
L-карнитинът играе ключова роля в транспорта на мазнини към енергийните депа на клетките – митохондриите.
L-карнитинът се съдържа основно в месата (предимно червените), както и в някои диетични продукти и хранителни добавки.
Плодовете и зеленчуците почти не съдържат този витамин, поради което вегетарианците задължително трябва да го приемат като хранителна добавка към менюто.
Човешкото тяло съдържа 2-2.5 г карнитин, като главната му концентрация е в сърцето, мускулите, черния дроб и имунните клетки.
L-карнитинът е важен за новородените, докато организмът им не може да го произвежда самостоятелно. Съдържа се в големи количества в кърмата.
L-карнитинът е познат най-вече на занимаващите се със спорт, тъй като след протеина, той е най-разпространената хранителна добавка. На пазара може да се открие под формата на прах, капсули, както и в течно състояние.
Течният L-карнитин е най-ефективен. Дозата за човек на средна възраст е около 2000 – 3000 мг или 2-3 г. Поради това, когато се купува препарат, съдържащ L-карнитин, задължително трябва да се обърне внимание разфасовката му.
От друга страна, занимаващите се с активен спорт имат завишени нужди от L-карнитин – над 5 гр на ден.
За разлика от други хранителни добавки, L-карнитинът не се натрупва в организма. Той се изхвърля чрез отделителната система около 17 ч. след приемането му.
Когато започнете прием на L-карнитин, имайте в предвид, че тялото привиква към него и с времето ефектът му започва да намалява.
Това е така, тъй като рецепторите се насищат на витамина и чувствителността им намалява. Поради това се правят почивки между приемите, които трябва да са най-малко две седмици.
Страничните ефекти от приемането на L-карнитин са изключително редки и се ограничават до стомашни неразположения.
От друга страна, приемът му повишава силата и издръжливостта най-вече по време на тренировъчно натоварване, а ефектите от приемането са релефно и изваяно тяло с нисък процент подкожни мазнини.
