Кетонната диета, която става доста популярна напоследък, се основава върху намаленият прием на белтъчини и въглехидрати и увеличаване на консумацията на мазнини.
Такава диета често се предписва поради здравословни причини, а не само с цел отслабване. Кетонната диета има един принцип – тя кара организма да изгаря мазнините.
Името на диетата идва от това, че при намалено ниво на въглехидратите в менюто, организмът превръща мазнините в кетони и мастни киселини.
Въглехидратите се превръщат в глюкоза, а кетоните в този случай играят ролята на заместител на глюкозата, която създава енергия.
Важното е преди започване на диетата да се посети специалист, който да прецени плюсовете и минусите на тази диета и да препоръча консумацията на белтъчини до степен, която може да поддържа организма в нормално състояние.
Особено важно това е за децата, тъй като белтъчините са строителен материал и са им необходими в процеса на израстване.
При децата трябва да се внимава много, ако се налага спазването на кетонна диета. Кетонната диета е разработена с цел овладяването на епилепсия при деца като алтернатива на медикаменти, тъй като в някои от случаите организмът не реагира на лекарствата.
Не е доказано засега действието на кетонната диета при възрастни. Кетонната диета се прилага при възрастни в някои спортни зали.
Кетонната диета може да предизвика намаляване на теглото, което в някои случаи може да се отрази и върху цялостното развитие на детето.
По-леките проблеми, които може да предизвика кетонната диета, са стомашни – например запек. Възможно е да се стигне до падане на нивата на кръвната захар. Рядко се случва да се стигне до по-сложни проблеми като камъни в бъбреците.
Камъните в бъбреците на децата при спазване на кетонна диета могат да се образуват заради занишеното РН на урината, което води до образуване на камъни в бъбреците.
Има някои определени състояния, при които кетонната диета е абсолютно противопоказана, но за тях трябва да се посъветвате със специалист. Това са най-често състояния, при които организмът не може да се възползва от кетоните като източник на енергия.
