Най-модерните храни за 2016 година

Авокадо

В храните също има мода, която се променя ежегодно. През тази година актуални ще са едни от най-екзотичните и здравословни храни. Ето ги и тях:

Древни зърна. Всички видове пълнозърнести храни от миналото ще се завърнат с пълна сила през 2016 година и ще превземат кухните и ресторантите. Ще може свободно да ги откриете на рафтовете в супермаркета, като най-популярни ще са киноа, просо, амарант, спелта, таро и камут.

Те са изключително полезни и могат да се похапват по много различни начини. Бедни на калории и богати на полезни съставки, повечето от тях ще се продават и под формата на здравословно брашно.

Ястия на растителна основа. 2016 година ще протече в прослава на зеленчуците. Те ще заемат централно място на масата и повече няма да бъдат определяни като просто гарнитура. Едни от най-популярните зеленчуци през годината ще бъдат цветните тиквички, морковите, алабашът, пащърнакът и водораслите.

Зеленчукови спирали. И тъй като е годината на зеленчуците, е редно да ги декорираме като всяко друго основно ястие. Уредите, които трансформират любимите ни зеленчуци във формата на тестени изделия, ще са изключително търсени.

Това ни накара да похапваме повече полезни от полезните зеленчуци. В спирали може да превърнете тиквичките, цвеклото, ряпата, морковите. Това ще ви накара да мислите, че са спагети. Подправете ги с песто или сос от марината – една уникална симбиоза от вкус и качество. През 2016 година лесно ще може да откриете зеленчуците декорирани по този начин.

Купичка енергия. Енергийните купички ще са хит през 2016 година. Всяко ястие ще се сервира в купа, кръстена по специфичен начин. За закуска ще може да се насладите на купи с плодове, кисело мляко и пълнозърнести храни. Популярни ще бъдат купите с киноа и протеиновите паници.

За основно ястие пък ще може да изберете купа, съчетала в себе си зеленчуци с пълнозърнести протеини, като кафяв ориз или юфка, както и източници на протеини, като ядки, сирене, тофу или месо на скара. За завършек във всяка купичка ще има и парчета авокадо.

Нахут

Здравословни мазнини. Не всички мазнини са лоши. Това ще бъде доказано през 2016 година, като се обърне внимание на здравословните ненаситени мазнини. Те се откриват в маслините, семената, сьомгата и най-вече – авокадото.

Една от най-модерните храни през тази година безспорно ще бъде комбинацията между яйца и авокадо. В класацията влизат още суши с авокадо и класическото гуакамоле с печени картофи. Авкоадото ще се включва и в направата на сладоледи, чийзкейкове, шейкове, сладки и други.

Варива. 2016 година е обявена от ООН за година на варивата. Изключително популярни ще бъдат лещата, нахутът, грахът и бобът. Те ще се включват в направата на редица ястия, а полезните им свойства ще излязат на преден план.

Особено внимание ще се обърне на нахута, който освен като основна съставка на хумуса, ще бъде включен и в редица рецепти за салати и основни ястия. През последните десет години се наблюдава невероятно увеличаване на използвания нахут в домакинствата и ресторантите в цял свят.

Рейтинг

3.7
Общо 3 гласували
5 1
4 1
3 0
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари