Диета срещу стареенето

петък, 22 май 2009

Всички ние с времето остаряваме. Това е неизменна част от нашия живот. С помощта на противоостаряващите диети, ние бихме могли да забавим този процес или дори да го намалим на половина.

Остаряването

Въпреки че, когато остаряваме ние ставаме по - мъдри, функциите и процесите на организма се забавят. След определена възраст човешкото тяло вече не е така активно и жизнено, както когато е било още в процес на развитие и растеж.

Процеса на остаряване също така включва произвеждането на нестабилни молекули, познати като свободни радикали в тялото.

Антиоксиданти

Ако сметнем, че свободните радикали, които предизвикват отпускането на кожата, намаляне на зрението и други подобни процеси са враговете, тогава трябва да притежаваме оръжие, с което да се бием срещу така нареченото стареене. За щастие учените са открили мощната сила на антиоксидантите. Много важно е това, че антиоксидантите са открити в много храни и продукти. Витамините А, С и Е и минералите са тези, които разрушават свободните радикали. Бета каротина, ликопена и лутеина са изтъкнати като едни от най – мощните антиоксиданти. Ето малък списък с храни, включващи антиоксиданти:

- Портокали

- Моркови

- Нар

- Боровинки

- Ягоди

- Соя

- Бадеми

- Авокадо

- Сладки картофи

- Кайсии

- Домати

- Спанак

- Броколи

- Червен грейпфрут

Необходимост от калории

В процеса на остаряването организма се нуждае от по – малко количество калории, тъй като метаболизма е намалил функциите си. Няколко съвета, как да консумираме по – малко храна за да държим метаболизма си по – бърз до колкото е възможно:

- Яжте по 4 – 5 малки порции на ден.

- Консумирайте по – хранителни продукти, отколкото така наречените „празни калории”.

- Правете физически упражнения, тъй като мускулната маса гори много калории.

- Пийте поне 8 – 12 чаши вода на ден.

Други противоостаряващи нутриенти

Съществуват специфични зони от нашето тяло, на които трябва да се обърне доста голямо внимание. Очите, костите, сърцето и ставите са много уязвими при процеса стареене. Затова следващите няколко съвета ще са ви необходими:

- Калции – за да предпазва костите от фрактури

- Витамин А – за да предпазва зрението ни от увреждания

- Фитонутриенти – за да ни предпазват от някои видове тумор

- Фибри – за да ни предпазват от сърдечни болести и висок холестерол

- Вода – за да ни предпазва от дехидратиране