- Споделени Истории
- Нови
- Коментирани
- Популярни
Домашен крем с кайсииРазбиваме яйцата и към тях добавяме захарта, брашното и малко сол. Разбиваме добре. На тънка струя се налива свареното топло мляко. Получената смес се разбива добре, след което се вари няколко минути, като се внимава да не загори. Сваля се от огъня. ...
Крем за петифуриРазбийте маслото със захарта продължително, докато се образува пухкав крем. Към него при непрекъснато разбиване добавете жълтъците един по един и продължете разбиването. Отделно сварете на крема брашното с прясното мляко, като и този крем се ...
Лесен домашен коктейлСмесете водката, доматения сок, чили соса и разбъркайте с черния пипер, сол на вкус и сухото чили на вкус. Излейте в чаша и поднесете със стрък целина. ...
Домашен кетчупВ голям съд изсипете доматеното пюре и сложете на котлона да заври. Прибавете внимателно всички подправки, след което задушете за още около 10 минути при непрекъснато бъркане. Внимавайте да не загори. Напълнете шишета или съдове по ваш избор и ...
Директорски капризПредварително изцеденото кисело мляко го разбийте с пудрата захар и кората от половин лимон, докато получите пухкав бял крем. Оставете сместа в хладилника. Накиснете 1 желатин с малко вода за да набъбне. Вземете 2 ч. ч сок от ягодите. Загрейте го...
Бишкотена торта с крем КафеРазбийте маслото с пудрата захар на пухкав крем и при непрекъснато биене добавете жълтъците на яйцата един по един, както и 2-3 с.л. брашно. Отделно сложете шварц- и нескафето с прясното мляко и кристалната захар да кипне. Снемете от котлона и доб...
Яйчен крем с прясно млякоВ подходяща тенджерка чукнете яйцата и добавете захарта на кристали. Сложете на слаб огън и започнете да разбивате, докато получите гъст крем, който пада на ленти. Свалете крема от огъня и продължавайте да го биете, докато изстине. Отделно разбий...
Домашен BAILEYSЗатворените консерви с кондензирано мляко, вариме на тих огън 2 - 2. 5 часа, до карамелизиране. Изчакваме да се охладят и след това отваряме. Слагаме в купа и разбиваме с миксер, като постепенно доливаме алкохола и сметаната, докато се получ...
Домашен пастет от черен дробПочистете дроба от ципите и кръвоносните съдове, нарежете го на филийки и го сварете в леко подсолена вода. Смелете черния дроб в месомелачка с дребна решетка, прибавете разбитото масло и всички останали съставки в пасатор. Пасирайте докато се по...
Крем Маскарпоне с прасковиРазбийте цеденото кисело мляко и Маскарпонето с пина коладата и захарта. На дъното на десертни купички или чашата за сервиране сложете по резен праскова. Отгоре разпределете част от крема, още по 1 парче праскова и пак крем. Върху всеки к...
Бисквитена торта с бананиРазтворете нишестето, сложете прясното мляко, подсладено със захарта да кипне и направете крема. Започнете да редите тортата в правоъгълна тава, като на дъното полеете малко крем, след това ред бисквити, отново крем, ред банани, ред бисквити и т.н...
Черен шоколадов кремРазтопете шоколада на водна бяна и го оставете да се охлади до 25 градуса. Разбийте сметаната с миксер заедно със захарта. Биенето продължава около 8 минути, докато се сгъсти. Една трета от разбитата сметана прибавете към шоколада, разбийте и бъ...