- Споделени Истории
- Нови
- Коментирани
- Популярни
Лазаня с каймаЗапържваме лука до златисто, прибавяме ситно нарязания чесън и веднага след него каймата. Бъркаме непрекъснато, докато каймата се запържи и стане на малки гранулки. След това добавяме доматеното пюре и разбъркваме хубаво. Добавяме подправките и ситно...
Лазаня с моркови и празОбелете морковите и ги нарежете на дребно. Сварете ги във вряща подсолена вода, за 10 - 15 минути. Измийте праза и също го накълцайте на ситно. Разтопете маслото в тиган и задушете зеленчуците, за 5 - 10 минути. Пригответе соса. Отцедете заду...
Къпана баница с готови турски кориРазбийте леко яйцата със солта и добавете брашното, като замесите много добре меко тесто, като за баница, без да слагате вода. Разделете тестото на 14 топки и ги оставете да починат за около 15 мин. От всяко топче разточете кора с големината на тават...
Лазаня със сиренеСварете корите за лазаня във вряща вода с малко сол и мазнина. Загрейте в съд маслото, запържете в него брашното и разредете постепнно с прясното мляко, като бъркате непрекъснато. В получения сос Бешамел добавете натрошеното бяло сирене и нарязаното ...
ТутманикПресятото два пъти брашно се смесва със содата. Прави се кладенче и в него се поставя солта. В отделен съд се разбъркват киселото мляко и 3 яйца, прибавя се мазнината и захарта. Тази смес объркваме с брашното, като се прибавя вода, докато се пол...
Лазаня ала МаргаритаКипнете вода с малко сол и потапяйте всяка кора, след което я отцеждайте. Подредете ред кори в намазнена йенска форма или друга тава. Полейте със зехтин и поръсете с натрошено сирене, настърган кашкавал, босилек, риган, сол, черен пипер. Отго...
Лазаня с пиле и спанакСварете пилешкото месо, а отделно бланширайте почистения спанак за 2-3 минути. Отцедете го до бре и го нарежете. За Бешамела запържете брашното в сгорещеното масло и разредете при непрекъснато бъркане с прясното мляко. Объркайте така приготв...
Лазаня с пушено филе и кашкавалКорите се потапят за две минутки във вряща вода. Направете от маслото, брашното и млякото сос бешамел. Към него се прибавят няколко парченца топено сирене. Направете смес от нарязано на кубчета пушено филе, настърган кашкавал и пробавете царе...
Кори за лазаняОт яйцата и брашното и солта се омесва средно твърдо тесто. Разточва се на лист с дебелина около 0.5 см. Реже се на квадрати с желаната големина, които се пускат във вряща подсолена вода, в която е добавена 1 с.л. олио. Внимавайте да не се слепят...
Пролетна лазаняСосът се приготвя, като запържвате брашното за около 1 минута в масло. Разреждате със зеленчуков бульон, като разбърквате добре, подправяте на вкус и оставяте соса да кипне. Ситно нарязаният чесън запържвате до златисто в силно загрят зехтин. Приб...
Лека лазаня с тиквичкиФурната се загрява до 220 градуса. В голям съд се кипва вода и се пускат за 5 минути корите за лазаня. След това корите се измиват със студена вода и се поръсват с малко мазнина, за да не залепват. Накълцайте лука и го задушете в голям тиган с оли...
Ябълков щрудел с готови кориРазбъркайте добре настърганите ябълки, захарта, орехите, канелата, карамфилът и лимоновата кора. Вземете 2 кори и обилно ги намажете с разтопено масло. В единия край на кора разпределете равномерно от сместа, навийте на руло, рулото на охлюв и сл...