- Споделени Истории
- Нови
- Коментирани
- Популярни
Кошнички с яйчен кремЗа да приготвите яйчния крем смесете в купа брашното и 50 мл сметана. Бъркайте до пълното поемане на брашното. Сипете останалата сметана и захарта и бъркайте, докато захарта се разтвори напълно. Отделно сложете да се сгъстят в съд на котлона добр...
Яйчен крем с кисело млякоВ подходящ съд се поставя 150 мл вода да заври. Прибавят се захарта, конфитюрът и предварително накиснатият в хладка вода и разтворен на водна баня желатин. Жълтъците се разбиват добре и се прибавят на тънка струя при постоянно бъркане към врящат...
Яйчен крем на фурнаСложете млякото да се затопли заедно със захарта и ванилията. Разбийте яйцата и ги темперирайте с топлото мляко при непрекъснато бъркане. Продължете да бъркате крема, докато леко се сгъсти. След това го разсипете в купички и го сложете да се пече...
Крем СтрачателаРазбийте яйцата сас захарта и ванилията и добавете половината от затопленото прясно мляко. Сместа излейте към другото прясно мляко и бъркайте на бавен огън. След малко добавете 3 с.л. размито нишесте. Продължете да бъркате, докато сместа се сгъсти. О...
Яйчен крем с банани и канелаЯйцата се разбиват на пяна заедно с кристалната захар. Прясното мляко се сварява, като се прибавя щипка сол. Нишестето се размива в 2 с.л. студена вода и на тънка струка се прибавя към млякото, като се бърка непрекъснато, за да не се получат бучки. Д...
Крем за петифуриРазбийте маслото със захарта продължително, докато се образува пухкав крем. Към него при непрекъснато разбиване добавете жълтъците един по един и продължете разбиването. Отделно сварете на крема брашното с прясното мляко, като и този крем се ...
Яйчен пастетСварете яйцата много твърдо, оставете да изстинат и ги обелете. Нарежете сиренето, пуешкото месо и заедно с яйцата ги сипете в блендер или кухненски робот. Добавете орехите, кравето масло и подправките и пасирайте всичко до хомогенна смес. ...
Кубински яйчен сладкишРазбийте много добре жълтъците с миксер и ги изсипете в малка, намазана с масло тавичка. Пекат се 45 минути на слаба фурна. От захарта, 200 мл вода и канелата се сварява гъст сироп. От изпечените яйца се загребва с помощта на лъжица и топчетата с...
Директорски капризПредварително изцеденото кисело мляко го разбийте с пудрата захар и кората от половин лимон, докато получите пухкав бял крем. Оставете сместа в хладилника. Накиснете 1 желатин с малко вода за да набъбне. Вземете 2 ч. ч сок от ягодите. Загрейте го...
Бишкотена торта с крем КафеРазбийте маслото с пудрата захар на пухкав крем и при непрекъснато биене добавете жълтъците на яйцата един по един, както и 2-3 с.л. брашно. Отделно сложете шварц- и нескафето с прясното мляко и кристалната захар да кипне. Снемете от котлона и доб...
Ароматен царевичен хлябФурната се загрява до 180°С. Формата за печене се намазва с масло. Пресяват се брашното, бакпулверът и солта. Прибавят се към царевичното брашно, настъргания кашкавал, малко от поправките нарязани на много ситно, те са за овкусяване, яйцата, ...
Крем Маскарпоне с прасковиРазбийте цеденото кисело мляко и Маскарпонето с пина коладата и захарта. На дъното на десертни купички или чашата за сервиране сложете по резен праскова. Отгоре разпределете част от крема, още по 1 парче праскова и пак крем. Върху всеки к...