- Споделени Истории
- Нови
- Коментирани
- Популярни
Леща с празСложете почистената леща да ври с 600 мл хладка вода, докато омекне. Прецедете лещата, но не изхвърляйте водата. Загрейте олио в друг съд и сложете ситно нарязания праз, както и магданоз да се запържат. Овкусете с подправките и добавете брашнот...
Кюфтета от леща и картофиПочистената и измита леща се сварява с неголямо количество вода с почистените цели глави чесън. Отделно се сваряват и почистените картофи. След това се обелват, охлаждат и настъргват. Сварената леща се прецежда и се смесва с картофите. Чесънъ...
Чорба от лещаИзчистената леща се измива и се слага да ври. Към възврялата леща се прибавя керевизът (корените). Оставя се да ври до омекване. За доливане се използва вряла вода. Когато лещата омекне, се прави запръжка от нарязан на дребно лук, който се слага ...
Леща в гърнеИзчистената и добре измита леща се кисне 3 часа във вода. Изплаква се и се слага в пръстено гърне. Долива се половин литър вода. Добавят се нарязаните на ситно главички лук, зеленият чесън на дребно, олиото и подправките - червен пипер, чубрица, ...
Кремсупа от червена лещаМорковът, картофът и лукът се настъргват, добавя се измитата леща, олиото, водата и солта всичко се сипва в тенджера и се оставя да заври. След като лещата омекне се добавя лютеницата, поправките и чесъна. Изчаква се няколко минути и тенджерат...
Чушки пълнени с лещаЧушките се измиват и се почистват семената, като се запазят дръжките ( те се използват за капачета). Запържваме ги от всички страни в кравето масло. В купа смесваме измитата леща, сладката консервирана царевица и куркумата. С тази смес пълним чу...
Леща яхния с беконПочистената леща се слага в дълбок съд, покрива се с вода и се оставя да ври 5 минути. Изсипва се в гевгир да се изцеди. В тенджера се загрява олиото и се запържват лука, нарязан на малки филийки, нарязания на ситни кубчета бекон и половината счук...
Шарена солВсички подправки заедно със сол на вкус и царевичното брашно се смилат фино с помощта на мелачка. Шарената сол може да се приготви и без съставка сол, ако ще се използва върху сирена и други по-солени ястия. ...
Сос чатниКраставицата, без семената, се наситнява. Прибавят се киселото мляко, чушката, чесън по желание и подправките. Сос чатни е много подходящ за гарниране на пикантни ястия и такива с месо. ...
Домашна подправкаВсички продукти в суров вид се смилат в машинка за кайма. Посолява се на вкус и разбъркваме добре. Получената смес я слагаме в малки бурканчета. Стерелизираме ги за 5-10 минути. Тази подправка е подходяща за супи и всякакъв вид ястия....
Сос ТахиниРазбъркайте добре сусамовия тахан и счукания чесън. Добавете към тях подправките и лимоновия сок. При непрекъснато бъркане прибавете бавно водата и продължете да бъркате, докато се получи хомогенна смес. Сипете сос Тахини в сосиера и полейт...
Сос РокфорСос Рокфор се приготвя съвсем лесно. Първо счукайте старателно чесъна, след което натрушете и сиренето Рокфор. Смесете и разбъркайте добре всички съставки, като прибавите и майонезата и сметаната. Сос Рокфор е подходящ за месни ястия, като с...