
лещата и сол на вкус.
През това време в малко олио се запържва чесънът и след като се зачерви се прибавя кимионът и се прибавя към супата . Пасира се в блендер като изстине.
Сервира се с кротони....

зехтина.
Щом омекнат, добавете сол на вкус и лещата. Оставете да поври около 15-20 мин. Успоредно запържете за кратко скълцания чесън и го...

Лукът, целината и чесънът се режат на ситно. Запържват се за 5 минути в олиото. Слагат се в тенджера.
Добавя се вода така, че да покрие...

, като бъркаме непрекъснато.
Загрявате супата на умерен огън до кипване. Добавяте половината масло, сол и черен пипер. Когато заври я...

запръжката се разрежда с малко вода.
Добавя се в пасираната леща и се поръсва със сол и черен пипер. Добавя се куркумата. Разбърква се и супата се сервира поръсена с накълцан магданоз....

.
Жълтъкът се разбива с киселото мляко, разрежда се с малко изстинала супа и се прибавя към общата супа....

приготвя сос бешамел и се добавя към супата.
Супата се вари още малко и се подправя с черен пипер, сол, индийско орехче и оцет. Сервира се гарнирана с резенчета лимон....

и се прибавя към общата супа.
В последния момент се прибавя масло и сол....

Тиквата се обелва, почиства и нарязва на парченца. Сипва се в заврялата вода заедно с нарязания на ситно лук.
Когато тиквата омекне, супата се пасира. Добавят се прясното мляко и червеният пипер....

ситно нарязаните домати, пържете още 10-тина минути, след което сипете сместа в лещата.
Посолете на вкус и варете до сгъстяване. Добавете млякото, поръсете с черен пипер и след 2-3 минути махнете от котлона....

Нарязваме лука и го запържваме в олио.
Прибавяме размитото във вода доматено пюре, добре измития ориз и сипваме лещата.
Доливаме топла вода и варим 40 минути.
Подправяме с чубрица, чесън и сол....