Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Говежда тения (Тениаринхоза)Причини за Говежда тения
Причинителят на тениаринхоза е говежда тения - Taenia saginata. Това е доста голям хелминт, дължината на възрастния индивид е от 4 до 10 м....
Говежда пастърмаГовеждото месо почистваме от ципите. Част от солта разстиламе в съд и поставяме говеждото месо, като покриваме добре месото с още сол.
Солта трябва да покрие навсякъде. Оставяме на студено за едно денонощие или за 24 часа...
ТенияЧовек се заразява най-често с консумацията на месо – свинско, риба, говеждо, заразени с цисти на тения.
При кучешката тения човекът е междинен гостоприемник....
Чай от чесън против глисти и тенияПаразитите са бич за човечеството от хилядолетия насам. Затова има и десетки рецепти за премахването им. Едно от най-използваните средства за борба с тениите при деца е чаят от чесън.
Приготвя се много лесно и е много...
Говежда зимна яхнияГовеждото месо се смила 2 пъти, за да е по-фино. Слага се в подходящ съд и се обърква с ориза, яйцата, половин връзка ситно нарязан магданоз и сол.
Каймата се омесва добре и с намазнени ръце се оформят еднакви по големина...
Говежда попска яхнияЗа попска яхния се взима по-тлъсто говеждо - от гърдите или от опашката. Нарязва се на малки парчета и се пържи до зачервяване....
Боботи с говежда каймаСмесваме каймата много добре с филията хляб, която предварително е накисната във вода и изстискана.
Лука нарязваме на ситно и го запържваме в олиото. След това и него добавяме към каймата. Слагаме и бадемите, захарта,...
Супа от говежда опашка1
Говежда мусака с патладжаниИзмиваме патладжаните, нарязваме ги на кубчета без да ги белим, посоляваме и оставяме за 30 минути да се отцедят от горчилката в сито. След това изплакваме, подсушаваме и пържим в зехтин до омекване.
В маслото запържваме...
Говеждо месоА ето и още задължителни и вкусни предложения с говеждо месо:
- говеждо варено;
- яхния с говеждо;
- говеждо шкембе....
Многолистни банички с говежда каймаМноголистното тесто оставете да се отпусне на стайна температура около половин час.
През това време можете да приготвите плънката.
Задушете зеления лук в зехтина, прибавете нарязания и обелен домат.
Задушавайте...
Говежда пастърма с ароматни подправкиПодреждаме парчетата говеждо върху солта и покриваме добре месото с още сол от всички страни.
Оставяме в хладилник за 24 часа....
Бабината супа от говежда опашкаВзимаме прясна говежда опашка, измиваме я хубаво и нарязваме на дребни парчета. Овкусяваме месото със сол и черен пипер, овалваме в брашно и пържим до зачервяване от всички страни в масло или олио....
Ехинококоза (Кучешка тения)Зрелите индивиди на тази тения достигат 7 мм дължина и глава, върху която са разположени 4 смукатели, както и двойна корона, състояща се от 35-40 куки, шия и от 2 до 6 сегмента (членчета)....
Дифилоботриоза (Рибна тения)Най-разпространеният и известен паразитен вид тения при хора е широката тения, известна на науката от XVII век. Той е най-дългият от цестодите - в някои случаи може да достигне 25 метра....
Свинска тения (Тениоза)Те трябва да бъдат разграничени от сегменти от говежди тения. Яйцата са изключително редки....
Кюфтета с говежда и свинска каймаПосле слагаме вътре и говеждата кайма и също я намачкваме добре.
Объркваме с ръка, като трябва да се смесят двата вида кайма идеално....
Говежда пастърма с кимион и пиперОваляйте парчето говеждо и направете прорез в края му. Завържете с конец.
Закачате на прохладно и проветриво място и оставете пастърмата да се суши.
Говеждата пастърма с кимион и пипер е много сполучливо мезе....
Говежда супа с праз и оризНарежете на кубчета месото. Посолете и го поставете във вода да се вари.
Нарежете праза и го задушете в маслото. Към края добавете ориза.
Настържете чушките и ги прибавете към праза и ориза. Изсипете задушената смес...
Симптоми при свинска тенияХората са домакин на Taenia solium и те могат да носят тения в червата си (таениаза), често без симптоми. Яйцата на тенията периодично се отделят в изпражненията....
Говежда пастърма със зрял фасул в гърнеЗаливаме пастърмата и боба с вода и ги оставяме да престоят за една нощ.
След това ги слагаме в гърне, заедно с всички подправки, нарязаните на парчета гърди и едро нарязаните зеленчуци.
Добавяме брашното и доматеното...
Зимна супа с говежда опашка и леблебияПърво, загрявате зехтина в голям тиган и приготвяте опашките. докато станат леко кафяви. Извадете ги и в същия тиган запържете морковите, праз-лука и целината, докато праз-лукът омекне.
След това върнете опашките заедно...
