Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Фалафели с кимион и кориандър
Нахутът се измива хубаво и се накисва за 10-12 часа. След това нахутът се отново и се почиства от падналите люспи.
В блендер или кухненски робот се разбива нахута. След това се изсипва в по-дълбока купа.
Към него...
Гаврос с кимион и джинджифил
Посоляваме и я поръсваме с кимион и джинджифил.
В подходящ съд поставяме брашното и овалваме всяка рибка. Изтупваме я добре.
Изпържваме на умерен огън в горещо олио за няколко минути, така че да не изсъхне....
Пиле с кимион и канела
Изчистеното и измито пиле нарежете на порции.
В сгорещеното масло изпържете месото, докато поруменее равномерно. След това го извадете и в същата мазнина изпържете обеления и нарязан на ситно лук, залейте с 4 ч. ч. гореща...
Пиле с кимион и канела
Изчистеното и измито пиле нарежете на порции.
В сгорещеното масло изпържете месото, докато поруменее равномерно. След това го извадете и в същата мазнина изпържете обеления и нарязан на ситно лук, залейте с 4 ч. ч. гореща...
Пилешки крилца с кимион и чесън
Смесете добре чесъна, лимоновата кора и сок, кимиона и зехтина, овкусете със сол и черен пипер.
Прибавете крилцата в купата, разбъркайте добре и ги покрийте....
Телешки суджук с кимион и чубрица
Телешкият суджук с кимион и чубрица е много добро мезе, опитайте....
Ръжен хляб с кимион в хлебопекарнаДобавят се млякото на прах и кимионът.
Слагат се солта и захарта. Най-отгоре се изсипва маята. Пуска се на основна функция, средно изпечен хляб....
1
Шкембе чорба с кимион и майорана
Шкембе чорбата с кимион и майорана е готова!
Ако обичате шкембе, препоръчваме да опитате и класическата шкембе чорба - любима на мнозина!...
Пилешки шишчета с кимион и риган
Поднесете пилешките шишчета с кимион и риган с подходяща гарнитура....
Салата от пуешко с кимион и зеленчуци
Кимионът стимулира стомашно-чревният тракт, куркумата е естествен антисептик и прочиства черния дроб, а кардамонът е приятел на сърцето.
Добър апетит!...
Новогодишни бутер рулца с кимион и сирене
Мажем ги с разбито яйце и поръсваме с кимион или сусам.
Печем рулцата в загрята фурна на 180 градуса 20 мин
Новогодишните бутер рулца с кимион и сирене са готови....
Телешки език с кимион и дафинов лист
Овкусете го с черен пипер, кимион и сол.
Поднесете мезето топло.
Телешкият език с кимион и дафинов лист е много вкусен!...
КимионНародна медицина с кимион
Кимионът е признато народно средство при проблеми с бъбреците, черния дроб, червата и стомаха. Отварата от кимион помага и при болезнен запек....
1
Сладки с кимион
Стрийте семената от кимион с опакото на дървена лъжица. Отделно нарежете маслото в брашното и омесете, докато се получат фини трохи.
Добавете захарта, стритите семена от кимион, индийското орехче и канелата....
Цвекло с кимион
Измиваме и обелваме цвеклото и го нарязваме на колелца.
Слагаме го в тенджера, така че да заема ¾ от обема и добавяме подправките.
Разбъркваме добре и прехвърляме в големи буркани.
Кипваме оцета със солта и изстудяваме...
Гризини с кимион
Маслото се разтопява. Яйцето се разбива с вилица.
Смесват се прясното мляко, захарта, солта и яйцето. Прибавя се част от брашното. Бъркаме до смесване на съставките.
Двата вида сода се разтварят в оцета и се прибавят...
Картофи с кимион
Стопете маслото в горещото прясно мляко, добавете кимиона и залейте обелените и нарязани картофи.
Задушете ги до готовност.
Поднесете с настърганото върху тях сирене и ситно нарязан магданоз....
Ориз с кимионДобавя се кимионът и се запържва за още 1 минута.
Водата от ориза се излива в тенджера и се кипва. Изсипва се оризът и отново се изчаква, докато кипне. Добавя се лукът с кимиона и замразеният зелен грах....
1
Пилаф с кимион
Накиснете кимиона във вода и когато набъбне го добавете към полусварения ориз.
Прехвърлете ориза и кимиона в намаслена тенджера, залейте ги със сгорещеното масло (оставете 2 с.л. за стафидите)....
Ориз с кимионДобавя се кимионът и се запържва за още 1 минута.
Водата от ориза се излива в тенджера и се кипва. Изсипва се оризът и отново се изчаква, докато кипне. Добавя се лукът с кимиона и замразеният зелен грах....
1