Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Рецепти за профилактика на пародонтоза1
Грешки при приготвяне на яхнии3
Вкусни яхнии от цял святЯхния от тиквички по сръбска рецепта
Необходими продукти: 1 кг тиквички, 4 с.л. зехтин, 1 глава кромид лук, 1 морков (по желание) 1 глава чесън, няколко стръка магданоз, 1 с.л. брашно, 3 с. л. оцет, сол и черен пипер...
Трите най-апетитни яхнии с кюфтетаОт край време българите обичат да си похапват яхнии с кюфтета, но обикновено ги консумират по един и същи начин....
Яхния с вариваНахутът се накисва за една вечер. Нахутът се сварява, а през това време лещата се накисва в топла или дори гореща вода.
Лукът се нарязва на ситно, а морковът и картофите на кубчета. Запържват се и се добавят измитите леща...
Яхния с целинаЛукът се нарязва на ситно и се изпържва в олиото, слага се червеният пипер и нарязаната на кубчета целина.
Налива се вода и ври, докато омекне.
Прибавя се разтвореното във вода доматено пюре и се доварява.
Поръсва...
Яхния с бататЗадушаваме с малко водичка лука на дребно. Не пържим, за да е по-здравословно.
След това добавяме брашното и доливаме вода, която е вряла. Така става по-вкусно, отколкото със студена. След това като поври малко, добавяме...
Яхния с карфиолЛукът се нарязва заедно с чесъна на ситно. Карфиолът се накъсва на розички.
В тенджерка се загрява олио и задушваме нарязания лук и чесън за 3-4 минути. Добавя се 1 с.л. червен пипер, доматения сос, розички карфиол и...
Яхния с празВ кипящо масло пържим ситно скълцания лук. Посолява се със сол, черен и червен пипер.
Наръсваме брашно и разреждаме с доматен сос и 2 чаши вода. Оставяме да ври.
Изчистеният праз нарязваме на дълги парчета и изпържваме...
Яхния с наденицаЗагрява се олио в тиган и запържваме ситно нарязан лук и ленти чушки.
Наденицата се нарязва на кръгчета. Сипва се и се запържва леко, добавяме нарязаните домати, разбърква се.
Овкусява се с къри, малко сол и поръсваме...
Яхния с моркови1
Яхния с гулияВ кокосовото масло задушаваме лука, нарязан на ситно.
Гулията накисваме с вряла вода за 1 час предварително.
След като лукът стане кристален добавяме брашното и доливаме вряла вода.
Картофите и морковите режем...
Яхния с нахут2
Яхния с гъбиИзчистете и измийте гъбите. Сварете ги в подсолена вода заедно с едро нарязаните моркови, лук и зърната черен пипер. Бульонът на сварените гъби се прецежда.
Запържете брашното с 4-5 с.л. масло и го разредете до умерено...
Яхния с кюфтета5
Яхния с лападПочистете и накълцайте лапада. Разтопете маслото в тенджера, сложете лапада, след това киселото мляко, водата, яйцата и 3 равни лъжици брашно.
Разбъркайте всичко много добре и оставете да се готви на умерен котлон, като...
Яхния с патладжаниОбелете патладжаните, нарежете ги на кубчета, посолете и ги оставете да се отцедят от горчивината си. Изплакнете ги и сложете да се изпържат в сгорещено олио.
Добавете последователно скълцаните кромид, скилидки чесън...
Яхния с луканкаВ олиото задушаваме лукът нарязан на полумесеци. Когато лукът поомекне, се прибавя брашното, бърка се 2-3 минути, после се добавя червения пипер, доматения сок.
Заливаме с бульон или гореща вода, за да се получи умерена...
Яхния с кюфтенца1
Яхния с бамяПочистете бамята и я накиснете във вода с малко оцет. Нарязаният на ситно лук се запържва с 2 бр. ситно нарязани домати. Прибавете брашното и когато запръжката е готова отцедете бамята и я прибавете към нея.
Посолете...
Яхния с маслиниЛукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещеното олио. Наръсва се с брашното и като се поизпържи се добавя червеният пипер.
Прибавя се разреденото доматено пюре, залива се в вода и се вари сместа. Слагат се маслините...
Яхния с чушкиЗадушете ситно нарязаните лук и моркови в мазнина, докато поомекнат. След това добавете скълцания чесън и ги разбъркайте с червения пипер.
Прибавете почистените и пасирани домати и подправки (без сол) на вкус. След като...
Яхния с патладжаниНарежете месото на парчета и го сварете с малко вода. Малко преди да е готово, отстранете от огъня и посолете.
Отделно нарежете патладжаните, посолете и ги оставете да пуснат горчилката. Отцедете и ги изпържете.
Към...
