Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Сирената с плесенСирената с плесен се правят, като определен вид гъбички се вкарва в млякото или в готовото сирене. Плесените образуват интересни канали и петънца.
Най-известното синьо сирене е френският рокфор....
Сива плесен по растениятаНай-известна е може сивата плесен по ягодите, въпреки че градинарите често се борят с проблема. Сива плесен по доматите е добре позната на всеки зеленчукопроизводител....
Сирене Шаури (Chevre) - кралят на френските меки сиренаСирената биват меки и твърди, освен бяло сирене има сини и зелени сирена и всички се правят по специални рецепти и най-често се изискват специални условия за втасването им, които са характерни за определен регион....
Храни с благородна плесен, които са страшно вкусниМогат да се намерят продукти, главно сирена, с естествено развити плесени.
Най-популярните и скъпи плесенни сирена са сините сирена....
Сирена супаЗеленчуците се слагат да заврат заедно с подправките, след което се оставят да къкрят за 15 мин. - докато омекнат.
За по-приятен вкус по желание може да добавите скилидка-две чесън.
Пюрират се и се връщат отново на...
Сирена пита8
Розовият чесън защитава храната от плесениЧесънът или чесновият лук представлява многогодишен луковичен зеленчук от семейство Лукови. Видът се среща само култивиран. Смята се, че е получен в резултат на културна селекция преди десетилетия. Най-често се консумира...
Най-скъпите сиренаНа фона на останалите сирена съществуват няколко, които определено се открояват от тях. Тези сирена попадат в необикновения списък на най- скъпите сирена на света.
Gorau Glas
Цена: 40 долара за 453 г....
Непознатите швейцарски сирена2
Непознатите италиански сиренаНо едно от сирената се произвежда по наистина специфичен начин - това е Убриако, известно сред италианците като пияното сирене....
Непознатите френски сиренаКоричката му е покрита с бяла плесен със син оттенък. Самото сирене е с цвят на слонова кост и има сладък вкус със солен нюанс.
Сиренето Конте се произвежда само в провинция Франш-Конте....
Непознати английски сиренаСирене Лейчестър пък е твърдо сирене, с мек и богат вкус. Има характерен оранжев цвят. Подхожда си с плодове или бира.
Уенслейдейл е синьо сирене в своя оригинален вид....
Непознатите испански сирена1
Популярните холандски сиренаПри по-зрелите сирена вкусът е пикантен и с остър финал.
Лимбургер е вид меко сирене от краве мляко, което се произвежда в Холандия, Белгия и Германия....
Видове френски сирена1
Традиционни български сиренаСвикнали сме да използваме сирене за салати, баници, филийки и миш-маш. Знаем си, всяко бяло сирене става за тези бързи и лесни рецепти....
Сирене3
Киш четири сиренаПечем киша със сирене за около 30 минути.
Готовия киш четири сирена оставяме леко да се охлади преди сервиране....
Киш 4 сиренаСлагат се четирите вида сирена - чедър и ементал настъргани, синьото сирене натрошено, а гаудата аз добавям на малки парченца, които са се виждат в киша, но вие, ако искате, можете и нея да настържете....
Полента 4 сиренаИзпечете полентата 4 сирена на 200°C в предварително загрята фурна до приятен загар.
Нарежете на порции и поднесете топла.
Да ви е сладко!...
Лазаня със сиренаПокрийте тавата с алуминиево фолио и сложете Лазанята със сирена във фурната на 180 градуса за 45 минути.
Настържете кашкавала, махнете фолиото и поръсете върху лазанята....
Тиквички със сиренаДобавят се натрошените синьо и краве сирене, а чедърът се добавя настърган на ренде или нарязан на много ситно.
Разбърква се и с помощта на лъжица се пълнят тиквичките....
