Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Черни арабски питки
Брашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Сипват се солта, захарта, маята и зехтинът.
Постепенно се добавя водата и се замесва гладко еластично тесто. Оставя се на топло да втаса.
Готовото тесто се премесва...
Бисквити с черни маслини
След като извадите от фурната, изчакайте 1-2 минути, след което прехвърлете върху решетка с шпатула, за да се охладят напълно бисквитите с черни маслини....
Хляб с черни маслиниМаята се разтваря в малка купичка със захарта и малко вода. Оставя се да шупне.
Брашното се омесва със солта, водата и маята на меко тесто. Оставя се в намаслена тава да втаса около 2 часа, за да удвой обема си.
Маслините...
1
Кростини с черни маслини
Нарежете франзелите на филийки и ги подредете в тава за печене. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 5 - 7 минути.
Сварете тиквичките в подсолена вода. Отстранете костилките от маслините и ги пасирайте...
Фокача с черни маслини
Тази фокача с черни маслини остава мекичка и много приятна дори и до следващия ден, ако е завита с чиста кърпа....
Сладко от черни череши
Измиваме си две бурканчета, защото за това количество излизат толкова, подсушаваме ги и пълним със сладкото от черни череши.
Затваряме с капачките, докато е още топло, и обръщаме....
Черни спагети Морски дар
Прибавете рулцата от раци и след това сложете доматите, лъжичка захар, сол, ригана и босилека, както и черния пипер. Намалете отново котлона на средна степен и оставете така 8-10 минути....
Бели Нощи - черни дни
Слагаме ликьора в една чаша, после джонито. Поставяме на 2 клечки по две черешки и е готово....
Черни миди с бира
Сервирайте черните миди с лимон и чаша студена бира. Страхотно мезе са!
Черните миди с бира са готови....
Кисел от черни боровинки
Изстискайте почистените и измити боровинки, сипете получения сок в подходящ съд, захлупете го и го приберете в хладилника.
Сложете изстисканите плодове в тенджера, залейте с вряла вода, варете около 5 мин. и прецедете...
Сладкиш с черни боровинки
Налейте млякото в тенджера, нагрейте го до 36-38 градуса, натрошете в него маята, прибавете захарта, разбъркайте добре, похлупете го и го оставете на топло за 7-8 мин.
Разтопете маргарина, охладете го, но без да застине...
Сироп от черни боровинки
Почистете боровинките от дръжките и листенцата, измийте ги и смачкайте. Оставете ги да престоят 2 часа.
Прецедете ги през гъсто сито или цедка. После варете сока със захарта. Когато е готов сиропът, сипете лимонтузуто...
Черни спагети с риба
Сварете пастата в подсолена вода, отцедете и я сипете в тиган. Добавете маслото и разбъркайте.
Междувременно смесете рибата с лютите чушки, чесъна и рибения сос.
Сложете резените във фолио, увийте и запечете за 10...
Бели Нощи - черни дни
Слагаме ликьора в една чаша, после джонито. Поставяме на 2 клечки по две черешки и е готово....
Черни миди с бяло вино
Добавят се девесилът, магданозът, черният пипер и солта. Мидите са готови, когато черупките се разтворят (около 5 минути) .
4. Разтворените миди се изваждат с помощта на решетъчна лъжица....
Печени черни миди с галета
Почистете мидите. Сложете ги с черупките в голяма тенджера. Налейте по 100 мл вода и бяло вино. Добавете щипка нарязан магданоз, 3 скилидки чесън.
Сложете съда на котлона и сварете, докато се отворят черупките. Разбърквайте...
Картофени гнезда с черни яйцаВъв всяко едно гнездо слагам по 3 маслинки (черни яйца), подреждам в чиния и украсявам с листа магданоз....
8
Черни миди с чесън и бира
Измиваме мидите и отстраняваме мустачките.
В дълбока тенджера на умерен огън задушаваме накълцания чесън в сгорещената мазнина за 2-3 минути.
Сипваме мидите и бирата и варим под капак 7-8 минути, докато се отворят...
Букатини с каперси и черни маслини
Букатините се сваряват в подсолена вода, измиват се със студена и се отцеждат. Докато се вари пастата, се приготвя сосът.
В тиган с малко зехтин се запържват нарязаните скилидки чесън, каперсите. След тях се прибавят доматите...