Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Панирани скариди с бираБелтъците разбиваме на сняг.
В друг съд смесваме брашното с маята, добавяме солта и бирата.
Към тях добавяме и белтъчната смес и разбъркваме внимателно.
На котлона поставяме тиган с олио и изчакваме да загрее....
Домашен Сладолед с БираСлагаме бирата и сметаната на котлона и оставяме да поврат за 1-2 минути.
Яйцата и захарта разбъркваме, а бирата и сметаната охлаждаме в студена вода.
Когато са вече изстинали, ги смесваме със яйчената смес.
Разбъркваме...
Пилешки трътки с бираИзмитите и почистени трътки редим в тава, посоляваме с подправките на вкус.
Заливаме с бира и печем в загрята на 200 градуса фурна, докато останат на мазнина и придобият приятен загар....
Задушена таранка с бираПочистете рибата и я нарежете на парчета.
Овкусете ги със сол и пипер, сложете ги в подходящ дълбок съд и полейте с двете лъжици оцет, разбъркайте и оставете рибата да престои на хладно за 30-тина минути.
Кипнете...
Ароматна Питка с БираАктивирайте маята в леко затопленото прясно мляко със една лъжичка от захарта. Пресейте брашното в купа и направете кладенче, в което сипете бирата - на стайна температура, олиото, есенцията, шупналата мая и разбитите със...
Печен Заек с БираНарежете заека на порции и хубаво натрийте със червен пипер, джоджен и олио.
Нарежете лука и го сипете в тава, като го поръсите с червен пипер, джоджен и малко сол.
Разбъркайте и сипете бирата, подредете порциите...
Печено прасенце в бираПредните крака се изпъват с пръчица, за която се завързват. Бутчетата се разтварят съща така с пръчица, заострена от двете страни.
Ушите и опашчицата се завръщат с алуминиево фолио, за да не прегорят.
Подготвеното...
Пилешко мезе за бираРазрязват се две пилешки бутчета през средата, така че да се отдели горната част. С нож внимателно се обезкостява от кокала.
Получените две пилешки пържоли се поръсват със сол, черен пипер, риган и олио, като кожата се...
Горско мезе за бираГъбите се почистват и измиват. Подсушават се много хубаво. Не трябва да има никаква вода по тях.
Нарязват се на филийки с дебелина 0.5 см. Яйцата се разбиват като за омлет и към тях се добавят брашното, бирата и малко...
Патладжаново мезе за бираПатладжаните се измиват и почистват. Нарязват се на филийки дебели около 0.5 см. Подреждат се върху домакинска хартия на един ред и се посоляват. Така престояват около 30 мин, да си пуснат горчивата вода. Подсушават се....
Постни сладки с бираСмесват се течните съставки, към тях се добавя захарта и брашното, в което е добавен бакпулверът. Меси се 5 минути до гладко тесто.
Разточва се кора, от която се реже на правоъгълници, слага се плънка, завива се и се...
Пилешки сърца за бира1
Панирани миди с бира2
Домашни сладки с бираБирата заедно със захарта и ванилията се поставят в касерола да заврят на котлона.
Когато сместа поизстине се добавя олиото и на части брашното с бакпулвера. Трябва да се получи средно меко тесто.
От него се оформят...
Постни курабии с бира2
Икономична супа с бираЛимоновият сок и бирата се смесват и се загряват на тих огън.
Прибавя се горещото мляко, в което са разбити жълтъците и канелата.
Разбърква се добре и се подправя със сол и захар на вкус.
Държи се на котлона още...
Парти бутчета с бираВ купа смесете олио, лимонов сок от половин лимон, мед, сол, черен пипер и мащерка.
С тази смес се намазват пилешките бутчета от всички страни с четка.
Наредете бутчетата в тава, сипете чаша бира и отгоре с капак или...
Малки палачинки с бираЯйцата се разбиват хубаво със солта и захарта. Прибавя се млякото и бирата, след това брашното. Получава се гъста смес (като кексово тесто). Оставя се да почине 10 мин тестото за палачинките.
Дъното на малък тиган се намазва...
Свинско в тъмна бираНарежете свинското месо на малки кубчета. Запържете го в малко зехтин.
Налейте тъмната бира и го сварете за 10 мин. в тенджерата под налягане.
В тиган запържете зеленчуците добре (без лука) и добавете месото. Разбъркайте...
Заешко филе в бираИзмийте филетата и подсушете с домакинска хартия. С остър нож направете разрези по ширината. Поръсете със сол, черен пипер по-едро смлян и стрития розмарин.
Загрейте зехтина, добавете скилидките чесън, запържете ги докато...
Телешка яхния с бираНарязаното на порции месо задушаваме в маслото. Добавяме нарязания лук, брашното и пържим до златисто. Накрая поръсваме с червения пипер, разбъркваме, посоляваме и добавяме дафиновия лист.
Заливаме с бирата. Когато се...
Печено пиле с бира3
Чеснови хлебчета с бира1
Печено свинско в бираЗагрейте фурната на 150 градуса. Почистете месото, ако има тлъстини и го нарежете на пържоли. В малка купичка смесете дафиновия лист, мащерката, ригана и солта.
Втрийте подправките в месото. Поставете го в плитка купа...
Браунис с плодова бираПригответе си квадратна форма с диаметър 20-22 см, като я намаслите, застелите с хартия за печене и поръсите леко с какао.
На водна баня разтопете шоколада и маслото, оставете леко да се охлади и добавете двата вида захар...
