Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Агнешки език със сосЗалейте агнешкия език със студена вода, колкото да го покрие и подправете със сол и черен пипер на вкус. Добавете и нарязаните на ситно зеленчуци и варете на умерен огън до готовност на езика.
Поставете го в съд със студена...
Тайният език на цветятаОще от древни времена хората са използвали цветята, за да изразят техните чувства, мисли и идеи. Луис Карол е изпратила Алиса в страната на чудесата чрез огледало в градина, пълна с говорещи цветя. Древните гърци и египтяни...
Как да сготвим език?1
Как се готви езикЗа да бъде езикът вкусен, той трябва да се приготви по специален начин. Преди да се готви, той трябва добре да се измие или да се бланшира и след това да се полее със студена вода.
След това се слага в тенджера, залива...
Делфините изобретиха междувидов език4
Волският език лекува кашлицаСлед преболедувани грип или настинка, най-трудно отшумява кашлицата. Често не можем да овладеем този проблем с лекарствата, които са ни изписали.
Народната медицина идва на помощ в подобен момент – има много билки...
Картофена запеканка със свински езикСвинския език слагаме в тенджера с вода заедно с почистените и нарязани морков, лук и чушка. Езика варим до-готовност, щом се охлади, го обелваме и нарязваме на филии.
Картофите обелваме, нарязваме ги на кръгчета, посоляваме...
Печен телешки език със сиренаТелешкият език се сварява добре в тенджера под налягане.
Нарязваме на филийки и подреждаме на дъното на тава.
Върху него подреждаме кашкавала (аз използвах Мунстър чийз - американско сирене с добавен червен пипер,...
Супа с варен свински езикСложете да се варят двата свински езика, ако има пяна трябва да я отстраните и след като се сварят извадете от бульона и нарежете на дребно.
В друга тенджера задушете лук и сипете от бульона, в който са се варили езиците...
Свински език с гъбен сосСвинският език се сварява заедно с морковите, магданозените коренчета и подправките.
Охлаждат се и се обелват. Нарязват се на тънки филийки.
Част от бульона се прецежда.
Гъбите се нарязват и запържват в сгорещеното...
Свински език в чесново маслоИзмийте свинския език и сложете да се вари, когато образува пяна я оберете. Към края на варенето овкусете със сол, когато е сварен езикът извадете и след като се охлади леко го обелете от горната страна.
Нарежете на тънки...
Паниран език с гъбен сосЕзикът се сварява, изважда се, потапя се в студена вода, обелва се и се нарязва на шайби.
Приготвя се гъбения сос.
Шайбите се панират в брашно, яйце, галета и се нареждат в порционни чинии и се заливат с гъбения сос...
Механджийски език с доматен сосЕзиците се сваряват в подсолена вода, в която се прибавят 1/2 глава целина. Добавят се нарязани на едро 1-2 моркова и една глава лук, нарязан напречно. След като езиците се сварят, се обелват.
Приготвя се доматен сос,...
Телешки език с ябълков сосЕзикът се вари 2 часа заедно със солта, моркова, корена от магданоз, обеления лук и дафиновия лист. След като езикът се свари, се слага веднага в студена вода, обелва се кожата, нарязва се на тънки резенчета и се топва в...
Гъбена супа с телешки език1
Език със сос и гъбиПочистете свинския език и го сварете. Махнете пяната и сменете водата 2-3 пъти. Варете докато езикът омекне.
Готовия език нарежете на филийки.
Загрейте маслото и запържете езика за кратко. Отстранете го от тигана....
Свински език с краве маслоСлагам свинските езици да се варят в тенджера под налягане без да слагам капака. Свинските езици отпенвам, после добавям дафиновите листа, черния пипер и сол, 1 глава лук цяла.
Затварям тенджерата под налягане и след...
Перфектен телешки език в маслоТелешкият език се сварява много добре, след което се нарязва на филийки и се запържва леко в масло.
Когато се зачерви, се прибавя счуканият чесън, запържва се още малко и се налива част от бялото вино.
Така езикът...
Пържен свински език с маслоПърво, сварявам езика, след това обелвам, нарязвам на колелца.
Овкусявам със сол, черен пипер, червен пипер и соев сос.
Загрявам 3 с.л. олио и 50 г масло, запържвам леко от двете страни.
Пърженият свински език с...
Език с масло на фурна2
Ароматен телешки език в масло2
Телешки език в заквасена сметанаВ тенджера сипваме вода, добавяме копъра, чесъна, сол и зърна черен пипер, добавяме езика и варим до готовност.
Готовия език обелваме и натриваме с малко сол, увиваме в пергаментова хартия, да абсорбира солта.
Нарязваме...
Език с Гъби и КашкавалПоставяме езика в тенджера под налягане, поставяме нарязаните на кубчета морков и едната глава лук, а зелените подправки нарязваме на едро.
Наливаме ябълковото вино и зеленчуковия бульон, толкова че да покрие продуктите...
Език с кашкавал в гювече2
Език с гъби на фурнаТелешкият език се сварява в тенджера под налягане за 1 час заедно с лук, дафинов лист, няколко зрънца бахар и черен пипер и сол.
Преди да се добавят подправките, е хубаво да се смени водата. След като се свари, езикът...
