Менопаузата променя не само хормоналния баланс, но и нуждите на женския организъм. С понижаването на естрогена особено внимание заслужават костите, сърдечно-съдовото здраве, храносмилането и контролът на теглото. Именно тук сините сливи, и най-вече сушените, могат да намерят интересно място в ежедневното меню.
Те са лесни за консумация, естествено сладки и съдържат фибри, калий, витамин К и растителни полифеноли. А едни от най-интересните изследвания върху сушените сливи са свързани именно с жените след менопауза.
Сушените сливи са полезни за костите
След менопаузата намаляването на естрогена ускорява загубата на костна маса. Затова храненето, движението и достатъчният прием на важни за костите хранителни вещества стават още по-значими.
Сушените сини сливи привличат внимание заради съдържанието на витамин К, калий, бор и полифеноли. Проучвания при жени след менопауза предполагат, че редовното им включване в менюто може да има благоприятно влияние върху някои показатели, свързани с костното здраве.
Това не означава, че сливите лекуват остеопороза. Те могат да бъдат част от хранителен режим за поддържане на костите наред с достатъчно белтъчини, калций, витамин D и физическа активност.
Могат да помогнат срещу запек
Запекът може да стане по-чест с възрастта и останалите симптоми на менопауза, а промените в начина на живот и хранене допълнително да влошат проблема.
Тук сушените сливи имат едно от най-добре познатите си приложения.
Те съдържат фибри и сорбитол. Сорбитолът подпомага задържането на вода в червата, а фибрите допринасят за нормалното придвижване на чревното съдържимо.
При склонност към запек може да започнете с 3–4 сушени сливи дневно и достатъчно вода, като постепенно увеличите количеството, ако ги понасяте добре.
Сините сливи и контролът на теглото
По време и след менопаузата много жени забелязват, че поддържането на предишното тегло става по-трудно.
Пресните сини сливи са чудесен избор, когато ни се хапва нещо сладко. Те съдържат много вода и могат да заменят значително по-калоричен десерт.
Сушените сливи са по-калорични, но имат друго предимство – фибрите им допринасят за засищането.
Ключът е в порцията. Няколко сушени сливи са разумна междинна закуска или парче вкусен сливов сладкиш или малко домашен пай от сливи; половин пакет, изяден пред телевизора, вече е съвсем друга история.
Полезна сладост при желание за десерт
Желанието за сладко невинаги изчезва само защото сме решили да се храним по-здравословно.
Сушените сливи могат да помогнат именно тук. Естествената им сладост ги прави добър заместител на бонбони, бисквити и други десерти с добавена захар.
Опитайте 2–3 нарязани сушени сливи с кисело мляко, канела и няколко ядки. Получава се сладка и засищаща закуска без необходимост от добавяне на захар.
Сините сливи са източник на калий
Калият е важен минерал за нормалната работа на мускулите и нервната система и участва в поддържането на нормално кръвно налягане.
Сливите могат да допринесат към приема му като част от разнообразно хранене.
След менопаузата грижата за сърдечно-съдовото здраве става особено важна, затова менюто с повече плодове, зеленчуци, бобови и други минимално преработени храни е добра стратегия.
При бъбречни заболявания обаче приемът на калий понякога трябва да бъде ограничаван.
Полифеноли за ежедневното меню
Сините сливи съдържат различни полифеноли – растителни съединения с антиоксидантна активност.
Антиоксидантите участват в защитата на клетките от оксидативен стрес. Това е още една причина сливите да бъдат ценна част от разнообразното плодово меню, вместо да разчитаме основно на сладки и силно преработени храни.
Най-добрата стратегия не е да търсим един „суперплод“, а да редуваме различни плодове според сезона.
Пресни или сушени сливи при менопауза да ядем?
И двата варианта имат своето място.
Пресните сливи са по-богати на вода и по-нискокалорични за еднакво тегло. Те са чудесни през сезона, особено при контрол на теглото.
Сушените сливи са по-концентрирани и са по-практичният избор, когато търсим ефект върху редовното изхождане. Именно сушените сливи са и обект на голяма част от изследванията за костното здраве при жени след менопауза.
Колко сушени сливи да ядем? Не е необходимо да започвате с голяма порция. Практичен вариант са около 4–5 сушени сливи дневно.
Може да ги добавите към овесени ядки, кисело мляко или салата или просто да ги хапнете като следобедна закуска.
Ако не сте свикнали с повече фибри и сорбитол, започнете с 2–3 броя. Прекаляването може да доведе до газове, подуване и диария.
Сините сливи не могат да премахнат горещите вълни или да заместят необходимото лечение при остеопороза и други заболявания. Но имат качества, които са особено интересни именно през този житейски период.
Те могат да подпомогнат нормалното храносмилане, да заменят част от сладките десерти и да внесат ценни хранителни вещества и полифеноли в менюто.
А най-интересната им потенциална полза при менопауза остава свързана с костите – една добра причина няколко сушени сини сливи да намерят място до сутрешното кисело мляко или овесените ядки.
Вижте още как жегата влияе на менопаузата и разберете повече за ползите на смокините при климакс.
