Масло от черен кимион – ползи и приложения

Масло от черен кимион – ползи и приложения

Ако сте посещавали Турция или пък сте почитатели на турската кухня, вероятно подправката черен кимион не е твърде непозната за вас.

Все пак тези черни семенца се използват като поръска за хляб в ориенталските рецепти. Служи още като добавка в салати, оризови ястия и най-различни печива. Във веган и вегетариански рецепти стритите семенца се ползват и като заместител на яйцата, тъй като, когато се смесят с вода, формират гелоподобна субстанция.

Но черният кимион не е само подправка, а и много повече. Маслото от това растения има богата история и вече две хилядолетия намира най-различни приложения в народната медицина.

Нека се запознаем и с най-важните ползи на маслото от черен кимион:

1. Маслото от черен кимион съдържа бета каротин, който прави косата здрава, бляскава и красива. Освен това подсилва имунитета;

2. Маслото от черен кимион е източник на фолиева киселина, която също е много важна за добро здраве и красота;

Масло от черен кимион – ползи и приложения

3. Олиото от тези черни зрънца са богати на магнезий, който е важен за мускулите, сърцето, нервната система;

4. Освен това е богат източник на селен, а той защитава клетките и участва в процесите на детоксикация;

5. В състава му ще намерите и витамин C, който действа като мощен антиоксидант и следователно е от съществено значение за защитата на клетките. Освен това стимулира образуването на колаген, което означава по-фина и красива кожа.

6. Маслото от семена на черен кимион е обезболяващо, противовъзпалително, антибактериално, антивирусно, противогъбично средство. То може успешно да се използва за лечение на инфекции. В смесите от билкови масла се използва за облекчаване на стомашни разстройства, жълтеница и чернодробни заболявания, като защитава черния дроб и бъбреците. Благодарение на антиоксидантните качества предлага защита срещу оксидативен стрес. То подобрява чувствителността към инсулин, заради което може да се използва като допълнителна терапия от диабетици.

Масло от черен кимион – ползи и приложения

7. Мастните киселини, особено линоловата киселина, от маслото от черен кимион могат да облекчат различните симптоми на алергия. Добре е обаче да се консултирайте с вашия алерголог преди да пристъпите към неговата употреба.

8. За укрепване на имунната система е препоръчително да приемате една чаена лъжичка масло от семена от черен кимион на ден, приблизително един час преди закуска. За да се притъпи натрапчивия аромат, маслото може то да се смеси с малко мед или прясно изцеден сок. 

9. При автоимунни заболявания или за профилактика на рак се дава по една чаена лъжичка три пъти дневно. 

10. Качеството на семената от черен кимион е изключително важно. Затова изберете само студено пресовано масло от семена, които идват от биологични стопанства. Заложете на качествен продукт, за да имате реални резултати.

Виж повече

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати