Откриха ново полезни свойства на броколите

Откриха ново полезни свойства на броколите

Броколите са полезен зеленчук, спор няма. Но ето че учените им приписаха още едно полезно свойсттво.

Броколите предпазва артериите от запушване, което може да причини сърдечен удар, сигурни са те.

Откриха ново полезни свойства на броколите

Това се дължи на химическо вещество, което се съдържа в броколите и в други зелени листати зеленчуци. То засилва защитния механизъм на организма и пази сърдечните артерии.

Или по-подробно, веществото сулфорафан, което обикновено се среща в броколите, може да "отключи" защитен протеин, който не е активен в тези части на артериите, податливи на запушване, обяснява Ройтерс.

Откритието е на изследователи от Импириъл Колидж в Лондон.

"Ние знаем, че зеленчуците са полезни, но изненадващо молекулярните механизми, показващи защо те са полезни, бяха неизвестни в продължение на години", заяви Пол Евънс от Националния институт за сърдечни и белодробни заболявания към Импириъл Колидж.

"Изследването дава възможно обяснение защо консумирането на зелени зеленчуци може да осигури здраво сърце", допълва изследователят.

Виж повече

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Изпрати
Ирина
Ирина
03.03.2015 14:21
Много беше полезна за мен информацията за полезните свойства на броколите.Знаех много малко за този зеленчук.
Благодаря много!
1
0