ezine.bg»Статии»За Дома»Готвене и Хранене»Как да се уверите, че купувате качествен зехтин?

Как да се уверите, че купувате качествен зехтин?

Румяна СалалийскаРумяна Салалийска
Ветеран
38413551171
Как да се уверите, че купувате качествен зехтин
Козметична Чанта за Пътуване
Препоръчано за теб:
Козметична Чанта за Пътуване
18.50 лв.
Виж ››

С течение на времето, зехтинът се превърна в основен продукт както в кулинарията, така и в козметичните продукти. Той присъства в редица вкусни рецепти, домашни маски за лице и маски за косата.

Да не забравяме и факта, че той е неизменна част от популярната средиземноморска диета, която се счита за една от най-здравословните.

Можем ли да сме сигурни обаче, че купуваме качествен зехтин?

Едва ли можем да бъдем уверен в това, тъй като преди няколко години имаше разкрития, които доказаха, че много компании смесват зехтина с други видове масло, за да си спестят излишните разходи и да получат повече краен продукт.

Имайки предвид всичко това, струва си да се уверите, че зехтинът, който купувате, е наистина качествен!

Как да познаем добрия зехтин?

1. Етикет и бутилка

Вероятно повечето от вас знаят и винаги търсят на етикета думите "зехтин екстра върджин".

Това означава, че зехтинът е извлечен направо от маслините, без помощта на химикали или парна дестилация.

Но не само етикетът с надпис екстра върджин може да ви гарантира, че този зехтин е качествен.

Качествен зехтин

Търсете и други индикатори за качество, като дата на прибиране на реколтата. Ако това се е случило в рамките на последните 18 месеца, значи продуктът е много добър.

Ако на етикета е отбелязано нивото на FFA (свободна мастна киселинност) и нивото е ниско, това е още един признак за високо качество на зехтина.

Още нещо, което е от голямо значение - винаги купувайте зехтин в бутилка от тъмно стъкло.

По този начин ще предпазите зехтина от пряката слънчева светлина и ще избегнете риска да граняса.

2. Вкус на зехтина

Най-добрият вариант, който предлагат специалистите, е да намерите магазин, в който ще ви позволят да опитате зехтина, преди да го купите.

Добър зехтин

Висококачественият зехтин има чист плодов и леко горчиво-пикантен вкус. Той е много характерен и няма как да го сбъркате.

След като сте намерили превъзходен продукт, можете спокойно да го ползвате за овкусяване на салатка капрезе, ароматни хлебчета и всякакви средиземноморски рецепти.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 0
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати