Повечето хора знаят, че трябва да обмислят приема на калории, когато се опитват да загубят или наддадат тегло. Калориите са мярка за енергията, съхранявана в храната или в тъканите на тялото. Типичните препоръки за загуба на тегло се фокусират върху консумирането на по-малко калории или използването на повече калории чрез физическа активност.
В последните години изключително популярни станаха, що се отнася до отслабване, храните с отрицателен калориен баланс (ОКБ). Как е възможно такива продукти да съществуват и как може да има храна без калории, ще се запитате?
Да, правите сте, не съществуват храни, които да не съдържат калории. Същността на продуктите с ОКБ е, че те са изключително трудни за храносмилане и тялото изгаря повече калории, за да ги обработи, отколкото приема. Така ОКБ могат да се приемат в количествата, които човек желае, без да се притеснява от напълняване.
Храните, за които се смята, че са с ОКБ, обикновено са плодове и зеленчуци с високо съдържание на вода. Вижте и някои от тях.
Целина
Целината е най-добрият пример за ОКБ. Тя съдържа едва 16 калории на 100 грама, богата е на фибри, витамин А, витамин С и фолиева киселина. Отделно от това целината е съставена от 95% вода и е изключително трудно смилаема от организма.
Горски плодове
Хапвайте смело малини, боровинки и ягоди, без да се чувствате виновни. Тези плодове съдържат само 32 калории на половин чаша. Известни са със своите противовъзпалителни свойства и антиоксиданти. Също така плодовете са наистина добри за сърцето ви.
Грейпфрут
Съдържащ около 40 калории на 100 грама, грейпфрутът е склад на витамин С, фолиева киселина и калий заедно с разтворими пектини от фибри. Според проучвания цитрусовият плод не само е с ОКБ, но може да помогне и за намаляване на тежестта на възпалителни състояния като астма.
Моркови
Морковите съдържат около 41 калории на 100 грама. Те също са с ниско съдържание на холестерол и наситени мазнини и са изключително полезни за хора, страдащи от хипертония. Освен че са добър източник на диетични фибри, морковите също са богати на витамин А, витамин С, витамин К, манган и калий.
Домати
Доматите съдържат 19 калории на 100 грама. Освен че са сочен и вкусен източник на диетични фибри, калий и витамин С, те съдържат и ликопен, известен като антиоксидант, който предпазва кожата от вредните ултравиолетови лъчи. Доматите също могат да се окажат ефективни при понижаване на нивата на холестерола.
Сред останалите популярни храни с ОKБ са краставиците, динята, тиквичките, броколите, марулите.
