Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Пуешко Месо
Това обаче не трябва да ви спира да си приготвяте при първа възможност:
- пълнена пуйка;
- пуешки руладини;
- пуешки кюфтета;
- пуешки шницели....
Пуешко месо кебапПригответе маринатата за пуешкото, като разбъркате 3 с.л. зехтин, соевия сос, пресованата скилидка чесън и кърито. Накиснете в нея нарязаното на хапки пуешко....
1
Консервирано пуешко месоМесото се нарязва, осолява се хубаво - на 1 кг месо се слагат 20 г сол, или 1 равна с. л., нарежда се на наклонена повърхност за поне 12 часа върху найлон на студено. Така се отцежда от кръвта.
Запечатва се в буркани...
1
Пуешко месо кебапПригответе маринатата за пуешкото, като разбъркате 3 с.л. зехтин, соевия сос, пресованата скилидка чесън и кърито. Накиснете в нея нарязаното на хапки пуешко....
1
Пуешко месо по парижки
Пуйката се нарязва на големи правилни парчета и се запържва в част от маслото. Изважда се и в същата мазнина се запържва дукът.
Прибавят се доматеното пюре и червеният пипер. Връща се место и се залива с малко бульон,...
Сарми от пуешко месо
В половината масло задушаваме нарязаните на ситно гъби и шунка. След това добавяме предварително изчистения и измит ориз, червения пипер, подправките и водата.
Варим докато оризът набъбне. От зелката взимаме 6 големи...
Пуешко месо с гъби
Задушете ситно нарязания лук в маслото и 2 с.л. вода. Добавете нарязаното месо. Позадушете го и добавете нарязаните на ситно гъби.
Залейте с виното и задушавайте на тих огън до омекване на месото. Подправете със сол и...
Салтимбока с пуешко месо
Филето се разрязва на 8 тънки резена и се начуква леко. Всяко парче се натрива със сол.
Върху всяко парче се слага по един лист градински чай, след което месото се обвива с резен бекон.
В загрятия зехтин се пържат...
Сарми с пуешко месоСлед това се добавя и нарязаното на много малки парченца пуешко месо. Щом всичко се задуши, се добавят настърганите домати....
2
Баница с пуешко месо
Замесва се тесто от брашното, солта, оцета, олиото, яйцето и водата. Разделя се на 5 топчета, покриват се с кърпа и се оставят за половин час.
Разточват се кори и се оставят да изсъхнат малко. В намазана с мазнина тава...
Супа с пуешко месо
Доливаме около литър и половина - два вода, добавяме олиото и слагаме на котлона, щом се полусварят зеленчуците добавяме предварително накъсаното пуешко месо на дребно, варим още 10-15 минути и добавяме фидето и подправките...
Пай с пуешко месо
За да направите пълнежа, смесете всички нарязаните продукти заедно с подправките. За да направите пълнежа, пресейте брашното със сол в купа.
Загрейте маслото с водата и млякото, кипнете и прибавете към брашното. Замесете...
Пуешко месо с кедрови ядки
Стафидите се накисват в коняка за 1 час и се отцеждат. Месото се запържва в зехтин, добавя се бульонът и солта и се задушава под капак до омекване.
Оцетът се смесва с останалия зехтин и се разбърква. Сервира се, като...
Пуешко месо с кисело зеле
Пуешкото се нарязва на порционни парчета, зелката на по-едро, лукът на ситно.
В тиган се загрява заедно олиото и маслото и се запържва до златисто лукът. Добавя се червеният пипер и се разбърква....
Спаначена супа с пуешко месо
След още 5 мин. вкусната пуешка супа е готова.
Спаначената супа с пуешко месо е много сполучлива....
Вкусни кюфтета от пуешко месо
Вкусни кюфтета от пуешко месо се поднасят топли с гарнитура по избор.
Да ви е сладко!...
Зелен фасул с пуешко месо
Нарязваме зеления фасул и лука и тях добавяме към картофите и пуешкото. След като е почти готово прибавяме зеленчуковия бульон и поръсваме на вкус с чубрица....
Кордон-бльо от пуешко месо
Слагаме върху шницелите по парче шунка и кашкавал, посоляваме с черен пипер и сол. Прегъваме на две и закрепваме с клечка за зъби.
Последователно овалваме в брашно и предварително разбитото яйце с галета.
Пържим в...
Карловски сарми с пуешко месо
Нарязваме пуешкото месо и сланината на по 5 парчета. Посоляваме пуешкото.
Овалваме месото, заедно със сланината, в счукания черен пипер....