Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Зимен или сиромашки тараторЗелевата чорба или още е известна като армейска чорба или зелев сок, е типично зимен продукт, който се използва в нашия регион за различни ястия....
Bomboloni или италиански поничкиМоже да ги хапвате и така или да ги напълните с крем или мармалад по ваш избор....
Куркудена или клин чорба3
Куката не иска роли в театъраАктьорът Мариян Вълев, който стана популярен с ролята си на Куката в сериала "Под прикритие", не е привлечен от възможността да изяви таланта си на театрална сцена.
Куката, както с любов го наричат феновете му, вече...
Тиквичките - един зеленчук в хиляди ролиКухнята прелива от рецепти за тиквички, летният зеленчук, който се вмъква вкусно и успешно в много от ястията, които приготвяме. На спагети, печени или пържени, пълнени, дори в сладкиши - те могат да се преобразят...
Гевречета със сусам или макПоръсват се със сусам или мак.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 мин.
Гевречетата със сусам или мак са много вкусни....
Саламура от риба или месоМоже да се приготви още и с месо (пилешко и/или заешко), което предварително се пече на скара. Използва се както месо, така и риба и става по вкусна, ако се смесят 2 вида от тях, но може и само един вид....
Свинско на тиган или сач2
Френска Селска Торта или МедовикНай-удобно е сглобяването на тортата в ринг или разглобяема тава.
12. Сложете първия блат в разглобяемата тава или ринг и го намажете с крема отгоре....
Кошнички с ананас или локумПечем на загрята фурна на 180 градуса, докато се зачервят кошничките с ананас или локум....
Мезе за бира или виноОставете в хладилника за няколко часа и сервирайте мезето за бира или вино след това....
Марудници или шупли със сиренеШуплите със сирене се изпичат на добре загрят намазан с масло или мас тиган или сач....
Мъфини с банан или ябълкаПредварително загряваме фурната.
В дълбока купа смесваме пресятото брашно, содата, солта, канелата, индийското орехче.
В друга купа счукваме яйцето, олиото, киселото мляко, ванилията и захарта.
Смесваме двете съставки...
Сепионет на тиган или плоча2
Кифлички с шоколад или мармаладНе се слага и кората от лимон и портокал, а пълнежът може да е от сирене и яйца или кашкавал.
Кифличките с шоколад или мармалад са страхотни, опитайте ги....
Щирник или габровската зелена баницаДа поясня, че щирът расте като плевел по поляните, но е много полезен, а баницата с него става изключително вкусна. Казва се още амарант. Рецептата с щир е от моя габровски край.
В случая съм я направила със спанак. Нарежете...
Мариновани люти чушки (или капия)Правим марината от оцета, захарта, солта, натриевия бензоат, черния пипер, дафиновия лист и целината.
Чушките се пукат и веднага се слагат във вече готовата марината, захлупвам ги.
След това нареждаме чушките в буркани...
Кифли с мармалад или шоколад2
Телешки ядки или касапска тортаТук не мога да се въздържа и да не напиша един мъничък разказ по темата. Веднъж се похвалих пред сина си, че съм открила страхотен магазин на ферма със собствен месодобив. И той ми рече: Питай ги имат ли телешки ядки, да...
Сироп от дренки или шипкиИзмитите плодове се заливат с водата и се оставят няколко часа да поомекнат, след което се варят 20-30 минути.
Сокът се прецежда, прибавят се захарта и лимонената киселина.
Отново се сварява, след което се прецежда...
Пай с лимец или ечемикЛимецът (житото или ечемикът) се вари в прясното мляко около 40 мин.
Изцежда се, но се запазва млякото, където е вряло. Маслото се разбърква със сиренето, яйцата, млякото, останало от лимеца. Добавя се лимецът....
Кнедли с шунка или колбасМожем да ги хапваме така или да ги поднесем като гарнитура към печено месо, птици, риба....
