Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Крем Плаващи островиВърху него слагате островите. Украсете по желание.
За класическия вариант, първо, поставете крем, след това "острова" и се изсипва карамел (имах карамел сироп)....
Десерт Плаващи островиДесертът Плаващи острови е невероятно вкусен.
Източник: Maia Ivanova - Кулинарна Мрежа, предизвикателство от MasterChef...
Заснеха русалка край гръцки остров13
Пясъчен остров1
Дресинг Хиляда островаГорчицата, жълтъците и черният пипер се разбиват с миксер до получаването на гладък крем. Постепенно добавете двата вида лимонов сок.
Сипете олиото при непрекъснато бъркане, отначало го сипвайте на капки, след това на...
Сос 1000 острова1
Гръцки остров си отглежда столетници с козе млякоГръцкият остров Икария е едно от четирите места в света с висок процент на дълголетници. Останалите са Сардиния, Канауа в Япония и Коста Рика....
Салата от остров ЯваНарежете зелето и лука на ситно. Смесете ги с маковото семе и стафидите.
В отделен съд сипете оцета, двата вида олио, пресования чесън, меда, къри сместа, соевия сос и джинджифила. Прибавете сместа към зелето, разбъркайте...
Пиле по рецепта от остров ЯваМаслото се загрява на слаб огън и щом се разтопи, се добавя медът и соевият сос.
С този сос се намазва пилето, слага се в тава с гърдите нагоре и се поръсва с магданоза. Запича се от двете страни във фурната на 220 градуса...
Фахитас със скариди и дресинг Хиляда островаДресинг Хиляда острова:
Нарежете на ситно всички съставки за дресинга и ги пасирайте....
Островно пиле с бадемиПодсушете добре пилешките бутчета и ги натрийте с маслото и подправките. Поставете ги в подходящ съд и ги изпечете около 30 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.
Разрежете доматите на две половинки и покрийте...
Гръцки шницелиОт свинското месо отрязваме 4 шницела, начукваме, овкусяваме със сол и черен пипер и изпържваме от двете страни в олио.
Чушките изпичаме върху котлона, задушаваме и обелваме. Нарязваме ги на ивички и ги запържваме в тиган...
Гръцки питкиБрашното се пресява със солта. Прибавя се маята, размита в хладката вода. Замесва се тесто, което се меси десетина минути върху посипана с брашно повърхност, докато стане гладко и еластично.
Тестото се разделя на 12 части...
Гръцки кадаифТрябва да се смесят канелата и смлените ядки, а корите да се слепят две по две с малко зехтин. В средата на всяка двойка кори се редят орехи и кадаиф, след което се завиват на руло и се поставят в намаслена тавичка.
Всички...
Гръцки соленкиПресявам си брашно. Отделям белтъка от жълтъка. В дълбока купа си разбивам белтъка. Прибавям към него щипка сол. Амонячната сода я шупвам в 1 с.л кисело мляко.
Прибавям и содата с киселото мляко към белтъчената смес....
Гръцки палачинки1
Гръцки ДолмадесДолмадес са гръцки сармички. Много вкусни се получават с пресни лозови листа, но когато не им е сезона, се използват консервирани.
Двата вида лук се нарязват на ситно и задушават в зехтин....
Гръцки сладкиСлед като извадим от фурната оставяме в тавата 5 минути и после внимателно овалваме гръцките сладки в пудра захар....
Гръцки кексЯйцата и захарта се разбиват с миксер в дълбока купа. Разбиват се до побеляване на сместа. След като сместа побелее, се добавят ванилията и олиото. Разбива се отново с миксер. След това се добавя и натуралният сок от портокал...
Гръцки гювечВ дълбок съд сгорещяваме 1/2 ч.ч. от зехтина и запържваме предварителното нарязано на парчета месо, докато порозовеят. След това добавяме едро нарязаните лук, морков, праз и чесън и разбъркваме много добре.
Добавяме и...
Гръцки шишНаденицата нарязваме на кубчета, а доматите на ситно.
В подходящ съд слагаме наденицата и към нея прибавяме предварително натрошеното сирене, нарязаните домати, ригана, зехтина и сол на вкус, след което разбъркваме всичко...
Гръцки пай3
