Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Рени: Ивана ми съсипа живота!
Тя сподели, че разривът между нея и Митко Пайнера е по вина на Ивана....
Новогодишната ми питкаБрашното пресято, кладенче и в него сипвам смесените мокри съставки, предварително смесени.
Маята активирам с 1 с.л. захар и 3 с.л. брашно, половината топла вода. Добавям и нея в кладенчето и започвам да бъркам с лъжица...
2
Сандвич Бан ми
Нареждаме и мариноваме месото и морковите и оставяме да престоят в хладилник около 24 часа.
Месото се изпържва.
След това багетата се разрязва по дължина, но не до края, разтваря се и се намазва обилно с майонеза....
Портокаловите ми курабийки
Фурната се включва да загрява на 180 градуса. В купата на миксера се слагат 1 яйце +1 жълтък, мекото масло, захарта, пакетчето ванилова захар и разбиваме до побеляване.
След това добавяме олиото, прясното мляко, 5 с.л...
Мекиците на баща ми
Моят баща правеше страхотни мекици. След като той си замина, известно време ги правеше майка ми. Сега и тя не може, защото е доста възрастна - наближава стоте, пък и вече не си спомня рецептата. Затова се наложи да експериментирам...
Ястие Сърцето ми вземи
Лукът се нарязва на ситно и се изсипва в намаслена йенска тенджера.
Поставя се в микровълнова фурна за 2 мин на пълна мощност.
Сърцата се измиват и изчистват, поръсват се с пилешкия бульон и се прибавят към лука....
Любимата ми пилешка супаКипваме месото да се махне пяната.
Запържваме хубаво месото, което е нарязано на ситно.
Добавяме всички зеленчуци, пържим още 5 мин.
Наливаме водата и добавяме всички подправки, може да използвате и малко от бульона...
1
Любимия ми сладкиш Агнес
Маслото се оставя при стайна температура да омекне. После се разбъркват пудрата захар и маслото с миксер. След това се добавят орехите, бакпулверът и брашното. Отново се разбъркват.
Отделно се разбиват белтъците на сняг...
Косъма и Иван – приятели и баджанаци
Днес Иван е шеф на Косъма в предаването Мама готви по-добре. В миналото двамата са били състуденти в НАТФИЗ, но не са били приятели....
Любимите ми кифлички със сладко
За тестото:
Разтворете маята в хладко мляко, добавете захарта, 5 супени лъжици брашно, разбъркайте и оставете да престои 10 минути.
Изсипете останалото брашно в по-дълбок съд, добавете разтворената мая, разбъркайте жълтъците...
Пилешката супичка на прабаба ми
Надребняваме пилешкото месо и го поставяме да ври с около 2.5 литра вода и малко сол. Докато се готви се отпенва. Нарязваме лука, морковите и картофите на дребно и ги прибавяме в бульона.
След това се влагат и настърганите...
Солен кекс за мъжа ми
Разбиваме яйцата със солта с помощта на миксер.
След това прибавяме киселото мляко и доразбиваме.
Пресяваме брашното и го смесваме с бакпулвера.
Към яйчената смес прибавяме олиото и постепенно при непрестанно...
Бисквитки за 8-ми март
В купа се смесват всички изброени продукти без фондана.
Замесва се меко тесто. Готовото тесто се разточва на тънка кора и от него се изрязват бисквитки. Може да ги изрежете в различни форми.
Изрязаните бисквити се редят...
Торта за 8-ми март
За блата:
Яйцето се разбива с телена бъркалка заедно със захарта до побеляване. Добавя се олиото, млякото заедно със содата и накрая брашното, размесено с какаото. Кексовата смес се изсипва във форма за торта-24 см, застлана...
Сиропираните катми от детството ми
Размиваме маята в малко хладка вода. Добавяме брашното, млякото, яйцата и останалата вода. Прибавяме и сол, трябва да се получи леко по-гъста смес от тази за палачинки.
Сместа се оставя да втаса. Печем катмите на сач...
Вълшебната ми баница с черен кимион
Приготвяме плънката за баницата, като започваме с разбиването на яйцата. Добавяме към тях киселото мляко и натрошеното сирене. След това олиото, содата за хляб, сол и малко захар. Намазваме тавичката за печене с мазнина навсякъде...
Любимата шкембе чорба на мъжа ми
Готово почистено шкембе сложете в тенджера под налягане, поръсете с натрошено кубче бульон и заливате с вода.
Сварете до готовност около 50-60 минути е готово.
Извадете, оставете да се охлади и нарежете на парчета...
Дамски каприз за 8-ми март
Капризен е и той като всяка дама, затова е в празнична шоколадова премяна.
Жълтъците със захарта се разбиват до побеляване. Последователно се прибавят и останалите продукти. Разбърква се добре. Получената смес се разстила...
Торта Роза за 8-ми мартЗа тази тортави трябват общо четири блата. Всеки блат се приготвя по този начин:
В купа се разбиват четири яйца с девет супени лъжици захар. Разбиват се с миксер на висока скорост. Когато яйцата побелеят, се прибавя ванилията...
3
Арт погача за 8-ми мартИзвадете всички продукти на стайна температура. Затоплете прясното мляко и отделете около 100 мл в купичка, добавете захарта, маята и малко брашно. Разбъркайте, докато получите гъста смес, покрийте с чиния и оставете да се...
10
Студентско плато за 8-ми декември
Внимателно режем на тънки парчета сланинката, като гледаме да запазим подправките по нея.
Режем телешка пастърма на тънки лентички. Кашкавала го нарязваме на парчета.
Вземаме кръгъл поднос и редим успоредно парчетата...
Двуетажна питка за 8-ми март
Затопляте млякото и в купичка отделяте една чаша с захарта, разбърквате да се стопи и добавяте маята, отново разбърквате и поръсвате брашно около 2 с.л., оставяте на топло да се активира. Пресявате брашното, разбивате яйцата...
Ивана събира пари за пострадалите от наводенията
Фолк звездата Ивана се включи в инициативата Заедно срещу бедствието след наводненията във Варна и Добрич, като до момента певицата е събрала сумата от 27 430 лева в помощ на пострадалите....
Питка с рози за 8-ми мартПърво активирайте маята в малка част от топлото мляко с захарта и малко брашно. Пресейте брашното, разбийте яйцата с останалите продукти и замесете хубаво гладко еластично тесто.
Оставете да втаса на топло, след което...
1
Фокача с цветя за 8-ми март
Смесете брашното от просо с царевичното брашно с около 400 грама бяло брашно.
Разтворете маята в топлата вода, добавете захарта и 2 лъжици бяло брашно. Разбъркайте и оставете да шупне.
Готовата мая сипете в брашното...