Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Как да разпознаем качествения зехтинОсновното правило за качествения зехтин е колкото по-малка киселинност, толкова по-качествен зехтин. Зехтинът, който е извлечен от зряла маслина, не е с висока киселинност....
Как да разпознаем качествения зехтин?Избягвайте да купувате зехтин, който е на повече от година. Той лесно се разваля от излагане на топлина, въздух и светлина....
Палачинки със зехтин и бираНе е нужно да стават на пяна.
Налейте последователно зехтина, млякото и бирата и разбъркайте много добре до хомогенност.
Сипвайте на части брашно разбивайки с телена бъркалка, за да не се образуват бучки....
Лаваш със зехтин и семенаРазделя се на малки топки и всяка се точи на тънка кора с диаметър около 25-30 см.
Поставят се върху хартия за печене, намазват се отгоре с зехтин и поръсваме семена....
Кексчета със зехтин и сиренеКексчетата със зехтин и сирене се пекат на 180 градуса за около 30 минути....
Зехтин с подправки и чесънЛютата чушка, мащерката, чесънът, черният пипер, резенето и дафиновият лист се слагат в бутилка и се заливат със зехтина....
Хляб със зехтин и сода1
Домати със зехтин и розмарин2
Зехтин с розмарин и чесънОставя се на умерен котлон за още 2-3 минути, след което огънят се изключва и се добавят изсъхналите от влагата клонки розмарин.
Оставете ароматизирания зехтин да се охлади напълно....
Кекс със зехтин и плодовеСложете да се изпече в загряна на 180 градуса фурна за около 45 минути. Охладете изпечения кекс в тавата за 5-10 минути, преди да го преместите....
Аспержи със зехтин и маслоЗагряваме зехтина и сипваме морковите за 5-6 минути, после прибавяме и аспержите в тигана.
Пържим 3-4 минути и подправяме със сол, чесън на прах и масло....
Зехтин с босилек и целинаСлед това прецедете ароматизирания зехтин през марля и го налейте в бутилка. Зехтинът е изключително подходящ за доматени салати.
Забележка: Зелените подправки, които се използват, са в произволни порции....
Турски закуски със зехтин и маслиниНе се чака да втасва отново. Пекат се на 180 °C до готовност.
Бон Апети с моите турски закуски със зехтин и маслини....
Печени картофи със зехтин и чубрицаКъм Печени картофи със зехтин и чубрица може да сервираме гръцка салата със сиренце....
Сиренца в зехтин с различни аромати1
Домашна майонеза със зехтин и руколаВъв висока специализирана купа за пасатор или стъклен буркан сипваме зехтина.
От огромно значение е за цвета, вкуса и аромата яйцето да е домашно и прясно!...
Разядка със сухари, зехтин и копърИзстискват се добре и ги слагаме в чиния.
Към тях добавяме солта, чесъна на прах, нарязания на дребно копър, черен пипер на вкус, сок от лимона и зехтина.
Смиламе орехите и ги добавяме към разядката....
Диетичен ориз със зехтин и зеленчуциОризът се измива и се оставя да се отцеди. В подходящ тиган с незалепващо покритие се изсипва зехтинът и се оставя 1-2 минути на котлона....
Печени патладжани със зехтин и подправкиПечените патладжани със зехтин и подправки са много вкусни....
Козе сирене в зехтин и розмаринМоже да ги държите в хладилник до 1 седмица.
Овкусения зехтин може да се използва за салати....
Брускети с домати, зехтин и маслини1
