Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Шоколадово коледно дръвче - Buche de NoelШоколадовото дръвче, или най-добър превод според мен е Шоколадов бъдник, го поднасям в деня на Коледа....
Най-доброто пълнено пиле с оризПълненото с ориз пиле също е идеално за празничните трапези като повод за коледния обяд.
Можете да подправите ориза по ваш вкус и да вземете реплика от приготвянето на пълнената пуйка за Деня на благодарността....
Най-доброто печено пиле върху бутилкаПилето се измива и почиства. Поръсва се със сол, черен пипер и червен пипер, мащерка отвън и отвътре и се намазва навсякъде със свинска мас.
Картофите, морковите и гъбите се обелват и нарязват на едри парчета. Прехвърлят...
Коледно кексчеСодата се погасява в киселото мляко и получената смес се оставя настрана за малко.
В купа се изсипват брашното и двата вида захар. Добавя се млечната смес и се бърка старателно до получаването на тесто за кекс.
След...
Коледно филеСмесват се карамфилът, черният пипер, бахарът и индийското орехче. Прибавят се, медът, захарта, канелата и солта.
Месото се поставя в купа и се натрива с ароматната смес. В продължение на 3 дни се обтрива с подправките...
Коледно пънчеПокрийте правоъгълна тавичка с хартия за печене. Загрейте фурната на 200 градуса. Разбийте яйцата и захарта за 7 минути с миксер, до получаването на пухкав крем.
Пресейте брашното заедно с какаото и го прибавете към яйцата...
Коледно печеноШолът се измива със студена вода, подсушава се и се шпикова с чесъна, парченца сланина и парченца моркови.
Поръсва се със сол и черен пипер. Месото се връзва с плътен конец и се увива в алуминиево фолио.
Слага се...
Коледно задушеноНарежете месото на едри кубчета и го оваляйте в брашното. Запържете го от всички страни в загрята мазнина. Подредете го на дъното на глинен съд.
В същата мазнина пуснете ситно нарязания чесън, кимиона, кардамона и канелата...
Коледно филеСмесват се карамфилът, черният пипер, бахарът и индийското орехче. Прибавят се, медът, захарта, канелата и солта.
Месото се поставя в купа и се натрива с ароматната смес. В продължение на 3 дни се обтрива с подправките...
Коледно шоколадово пънчеВ купа смесваме всички продукти за тестото, бъркаме с миксер. В правоъгълна тавичка застиламе готварска хартия и изсипваме сместта. Заравняваме.
Печем на 150 градуса за около 20 минути, в зависимост от печката. Аз всеки...
Бяло коледно пънчеЯйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Жълтъците се разбиват със захарта на крем, а белтъците на сняг.
Брашното се пресява. Добавя се жълтъчната смес и се разбърква. Внимателно се прибавят и белтъците, след което се...
Ароматно коледно рулоНакисваме плодовете в топла вода със захар.
Разбиваме маслото захарта, яйцата и солта много добре, след което добавяме брашното, изварата, бакпулверът и плодовете.
Омесваме добре тестото и го разточваме на среден правоъгълник...
Коледно-канелено СаблеКоледно-канеленото Сабле е готово.
Източник: joyofbaking
Забележка: Задължително е два пъти намазването с яйцето и сметаната....
Коледно пълнено пилеНакиснете сушените плодове в топла вода, за да набъбнат.
Почистете пилето и хубаво го натъркайте със сол и черен пипер от вън и вътре. Намажете го с малко разтопено масло и го оставете така, докато приготвите плънката....
Коледно бисквитено руло1
Печено коледно прасенцеПри сервиране в устата на пълненото коледно прасенце се слага една червена ябълка или лимон.
Украсява се с настърган хрян и клонки магданоз....
Коледно шоколадово руло4
Коледно пълнено пилеНакиснете сушените плодове в топла вода, за да набъбнат.
Почистете пилето и хубаво го натъркайте със сол и черен пипер от вън и вътре. Намажете го с малко разтопено масло и го оставете така, докато приготвите плънката....
Бяло Коледно-Новогодишно МохитоТова бяло Коледно-Новогодишно Мохито е перфектно за празнични наздравици и хубави поводи!
Наздраве!...
