Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Великденски легендиЛегенди за Великден от езически времена
Великденските обичаи са отглас от по-стари вярвания от езически времена....
Великденския козунак на бабаАктивирайте маята в топлото мляко със захар около 1 ч.л., 2 с.л. брашно и оставете да шупне.
Пресейте брашното в тава, добавете щипка сол, направете кладенче и изсипвайте последователно разбитите със захар яйца, разтопеното...
Легенди за Великденските яйцаЛегенди за Великденските яйца
Всички легенди за Великденските яйца са свързани с Разпъването на кръста, Смъртта и Възкресението на Божия син....
Великденски поверия6
Великденски КактусГрижи за великденски кактус у дома
След закупуване на цъфнал великденски кактус, растението у дома може да изхвърли всички пъпки и цветове поради стрес....
Легенда за зодиите7
Легенда за лавандулата1
Легенда за ванилиятаЧрез тази романтична мексиканска легенда за ванилията местните отдават почит на растението....
Легенда за зюмбюлаСъс зюмбюлите са свързани много легенди, но тук ще ви запознаем вероятно както с най-древната, така и с най-известната....
Легенда за дрянаС тази легенда за дряна е свързано и поверието, че щом дрянът се отрупа с куп дренки, ще настанат много студени месеци....
Торта Заек1
Подлучен заекЗаекът се нарязва на порции и се запържва в олиото до златисто, след това се налива малко вода и месото се задушава.
Лукът се обелва и нарязва на едро, обелват се скилидките чесън и се прибавят към месото.
След като...
Заек капамаИзмийте заека и го почистете от ципите. Осолете го отвън и отвътре. Сварете вътрешностите на заека в подсолена вода с няколко зрънца бахар.
Запържете булгура в олиото и прибавете сварените и нарязани дреболии. Подправете...
Маринован заекПочистете заека от ципата и го оставете да престои 1-2 дни в бирата. Оставете го да се отцеди, шпиковайте с парченцата сланина, предварително посолени и поръсени с черен пипер.
Поставете заека в сгорещено масло и го изпечете...
Заек КачиатореНарежете месото на порции.
Загрейте плитка и широка тенджера. Сложете порциите месо в нея и зачервете заешкото на сухо, като обръщате често, за да се изпари излишната вода, след което налейте една чашка зехтин.
Добавете...
Заек яхнияИзмийте месото и го нарежете на парчета.
В тиган загрейте 3 с.л. зехтин и запържете месото до златисто, като след няколко минути добавите и мащерката.
Добавете чесъна (нарязан на дребно), лука и зелената чушка....
Печен заек2
Шпикован заек1
Великденски заек1
Марокански заекЗаекът, нарязан на порции, се запържва в сгорещения зехтин и се вади в плато. В същата мазнина се запържват последователно лукът на полумесеци, чушката на кръгчета, лимонената кора на ситно.
Подправя се със сол, джинджифил...
Фарширован заекКъм каймата от дивеч се прибавят едро начукания черен пипер, задушените гъби, жълтъкът от яйцето, част от хляба, накиснат в сметана, част от сланината, нарязана на дребни парченца и сол на вкус.
Каймата се омесва добре...
Фалшив заек2
Пълнен заек5
Пържен заекВ 2 литра вода добавете виното, оцета, моркова, лука, дафиновите листа, черния пипер и карамфила. Варете всичко около 10 минути. Накиснете в изстиналата марината заешкото месо за около 2-3 часа.
Отцедете го, шпиковайте...
Заек панеНарежете на порции заешкото и го сварете, като премахвате образувалата се пяна. В процеса на варенето посолете водата и добавете зеленчуковата подправка.
Оваляйте всяко отцедено парче месо в брашно, а след това потопете...
