Ezine.bg»Статии»Търсене
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Свинско със зеленчуци на скара в планинатаСвинско със зеленчуци на скара в планината
В планината се започва със събирането на дърва за огъня. Пали се огън и се загрява скарата. Свинският врат се нарязват на пържоли и се накисват в соев сос от града, за да може да поемат....
Непознатите секс играчкиНепознатите секс играчки
Киберсекс – До момента животът на всеки втори човек на планетата е до 70 % обвързан с компютрите....
Непознатите швейцарски сиренаНепознатите швейцарски сирена
2
Освен популярните в цял свят сирена като Ементал и Грюер има и други изискани и вкусни сирена, които се произвеждат в Швейцария. Сиренето Сбринц се смята за аналог на италианския пармезан. Според швейцарците това...
Непознатите италиански сиренаНепознатите италиански сирена
Всяка област в Италия се гордее с видовете сирена, които произвежда. Всяко сирене е със свои вкусови особености и метод на производство. Но едно от сирената се произвежда по наистина специфичен начин - това е Убриако...
Непознатите френски сиренаНепознатите френски сирена
Френските сирена са много повече от популярните в цял свят Бри, Камабер и Рокфор. Всяка провинция произвежда свои сирена, но някои от тях са популярни в цяла Франция. Сиренето Реблошон, което се произвежда в...
Непознатите житни културиНепознатите житни култури
Житните култури представляват семейство едносемеделни растения. По Земята съществуват около 600 рода с около 10 000 вида. Някои от тях са ни изключително познати, тъй като се използват за стопански цели. Но освен за пшеницата...
Плантайн - непознатите бананиПлантайн - непознатите банани
2
Бананите са един от най–разпространените плодове в света. Можете да ги срещнете в Азия, Африка, Индия и на всеки пазар или хранителен магазин в България. Бананите са род дървоподобни растения, макар технически да...
Непознатите китайски подправкиНепознатите китайски подправки
В китайската кухня не съществува ястие, независимо дали е от месо или зеленчуци, в което да не се добавят подправки, специфични за тази кухня. На първо място това е натриевият глутамат и така нареченото вино на...
Непознатите испански сиренаНепознатите испански сирена
1
Испанците се гордеят със своите сирена, чийто брой надхвърля 600 вида. Идиасабал е едно от най-прочутите сирена сред испанците. То е от групата на твърдите сирена. Има съвсем малко на брой дупки, които са миниатюрни. То...
Непознатите плодове: ЧеримояНепознатите плодове: Черимоя
Черимоя е дърво, растящо на височина от 5-9 м. Цветовете са разположени по протежение на клоните на къси дръжки и се състоят от три месести външни венчелистчета и три много по-малки вътрешни. Черимоя започва да дава...
Непознатите малини-албиносиНепознатите малини-албиноси
Най-използваните и често срещани малини днес са червени на цвят. Не бива обаче да оставате с грешното впечатление, че това е единственият сорт малини. Официално описани вече са около 200 вида в различни нюанси на цветовата...
Непознатите гъби: ТръбенкатаНепознатите гъби: Тръбенката
Гъбата Тръбенка носи интересно име, което се дължи на специфичната ѝ структура и морфология. Латинското ѝ наименование е Craterellus cornucopiodes, а тя спада към семейство Gomphaceae. Тази интересна гъба има фуниевидна...
Салата Цую Йоу Бан Хуан ГуаСалата Цую Йоу Бан Хуан Гуа
Краставиците се измиват, обелват и нарязват на ивици. Поръсват се със солта и се оставят за 20 минути да си пуснат сока. Поръсват се със захарта. Лукът се нарязва на дребно. Олиото се загрява и с него се залива...
Непознатите житни растения: ТефНепознатите житни растения: Теф
Растителното разнообразие на планетата ни е уникално. Това важи с пълна сила за житните растения и техните хиляди разновидности. Една от непознатите житни култури за нашите географски ширини е теф....
Непознатите гъби: Гъба АнасонкаНепознатите гъби: Гъба Анасонка
Гъбата с интересно име Анасонка носи латинското наименование Clitocybe odora и принадлежи към семейство Tricholomataceae - Есенни гъби. Името ѝ се дължи на силната миризма на анасон, заради която някои хора са я нарекли...
Непознатите гъби: Гъба ЛисичкаНепознатите гъби: Гъба Лисичка
Лисичка е интересно име за гъбка. Непозната е, както много други гъби в България. Нейното латинско наименование е Clitocybe gibba, принадлежи към семейство Tricholomataceae - Есенни гъби. Позната е още под името фуниевидна...
Непознатите гъби: Седефена гъбаНепознатите гъби: Седефена гъба
Седефената гъба в България е наречена още Снежанка. Носи латинското наименование Hygrophorus eburneus и принадлежи към семейство Hygrophoraceae. Гуглата на седефената гъба е полукълбовидна, когато гъбата е млада и изпъкнала...
Непознатите гъби: Бадемова гъбаНепознатите гъби: Бадемова гъба
Бадемовата гъба носи интересно име и е вид ядлива гъба, която се среща в нашата страна. Латинското ѝ наименование е Hygrophorus agathosmus, причислява се към семейство Hygrophoraceae. Гуглата на бадемовата гъба, когато...
Непознатите гъби: Златистозърнеста седефенкаНепознатите гъби: Златистозърнеста седефенка
Златистозърнестата седефенка е гъба, която расте основно в широколистни и иглолистни гори. Любителите на гъбите ще я открият в есенните месеци от септември до ноември. Гуглата, когато е млада, е изпъкнала с изразен подвит...
Непознатите подправки: Бяла куркумаНепознатите подправки: Бяла куркума
Маслото е извлечено чрез парна дестилация и се използва за ароматизиране на парфюми, сапуни, масла и други....
Непознатите суперхрани: Лилави картофиНепознатите суперхрани: Лилави картофи
Отскоро по щандовете на европейските пазар се появи нов сорт картофи - лилави. За съжаление, този нетрадиционен вид картофи не може да бъде лесно намерен на българския пазар. Новият сорт е отгледан от учени от университета...
Непознатите екзотични плодове: ЛонганНепознатите екзотични плодове: Лонган
Лонган е вечнозелено дърво с екзотични плодове. Височината на дървото достига до двадесет метра. В превод името му означава Драконово око. В Китай го наричат Лам Яй. Отглежда се предимно в Китай, Тайланд, Тайван,...
Непознатите спътници на ЮпитерНепознатите спътници на Юпитер
Амалтея - петият спътник, който обикаля около планетата, е с диаметър едва 170 км. Поради малкия си размер, той обикаля най-близо до Юпитер....
Непознатата лупинаНепознатата лупина
Лупините, или по-скоро – сладките лупини, имат повече от 300 разновидности. Те са безалкалоидни и са създадени през 30-те години на 20 век. Има многогодишни и едногодишни, като повечето от тях са диворастящи. Едва няколко...
Непознатите гъби: Червен овчи носНепознатите гъби: Червен овчи нос
Гъбата Червен овчи нос се нарича още Бакърен овчи нос. Тя е интересен вид гъба, но не достатъчно позната на хората. Гъбата е добра за ядене и е годна за сушене и консервиране. Гуглата, когато е млада, отначало...