Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Суперхрани: Морски краставици (Морски женшен)
Морските краставици са вид морски мекотели с доста жилава кожа, която съдържа отлагания от варовик. Външният им вид наподобява на краставица и от тази прилика произлиза наименованието им....
Краставици с извара
Краставицата се нарязва по-дължина, след това на две части напречно и се издълбават, така че да се получат лодки.
Напълват със смес от разбитата извара, горчицата, олиото, цеденото мляко, черния пипер, сол и ситно нарязания...
Пълнени краставици с кайма
Приготвяме плънката, като смесваме всички продукти.
Измиваме краставиците и ги разрязваме напречно. Издълбаваме ги и напълваме половината от тях с плънката.
Напълнените половинки захлупваме с празните, увивамеме ги...
Пълнени краставици с извара
Напълваме издълбаните краставици с готовата смес с помощта на лъжица или шприц.
Готовите пълнени краставици с извара са готови за украсяване и сервиране....
Салата с краставици и бамя
Продуктите се нарязват и разбъркват. Лимона сложете преди зехтина (по възможност студено-пресован), за да се поеме от продуктите.
Освен лимон може да ползвате и натурален (домашно приготвен) ябълков оцет. Маковото семе...
Салата с краставици и копър
Нарежете краставиците и лука на кръгчета и ги сложете в голяма купа. Овкусете зеленчуците със солта и разбъркайте.
Оставете ги да престоят на студено място около 5-10 минути.
Прибавете ябълковия оцет, 2-3 с.л. студена...
Таратор от краставици с жълтъциРазбърква се добре и се добавят ситно нарязаните краставици.
Сместа се разбърква отново и се оставя в хладилник. При поднасянето се полива с останалото олио и се поръсва с копър....
1
Салата от краставици и ананас
Полейте салатата от краставици и ананас с готовия дресинг, а отгоре поръсете с настъргана кора от портокал....
Супа от краставици и босилек
Обелете краставиците. Разрежете ги на две части по дължината и издълбайте вътрешността им с лъжица.
Нарежете ги на едри парчета и ги сложете в блендер.
В блендера добавете обелената скилидка чесън, листата босилек...
Пълнени краставици с риба тон
Измиваме краставиците. Нарязват се на дебели кръгове, издълбава се семенната част.
Слагате ги във вряща подсолена вода, за да омекнат, около минута. Оставете да изстинат. Разбиваме маслото и рибата тон (от консерва)....
Салата от краставици и доматиИзмиват се зеленчуците. Доматите се нарязват на половинки, а после на лунички и се нареждат по края на салатна чиния.
Краставицата се нарязва на ленти с белачка за картофи и се разпределя в средата.
Овкусява се със...
1
Таратор с краставици и праз
Прибавят се нарязаните краставици и празът. Остава олиото и копърът.
Празът се слага вместо чесън, а може да се сложат и чесън, и праз....
Таратор с краставици и маруляНарязват се марулята и краставицата на ситно. Разбива се млякото, долива се водата със солта.
Смесват се млякото и зеленчуците. Сипва се олиото и се ръси копърът. Слага се счуканият чесън....
19
Салата от краставици и гъби
Краставицата се обелва и се нарязва на кръгчета.
Гъбите се почистват, задушават и се нарязват.
Лукът, мащерката и магданозът се нарязват на ситно.
Всички зеленчуци се наръсват със сока от лимона, черен пипер и...
Предястие с краставици и яйцаВ голяма плоска чиния изсипете подложката от цедено кисело мляко и започнете да аранжирате ред яйца, ред краставици и отново ред яйца.
Поръсете с наситнен магданоз и копър, като гарнирате и с един цял стрък магданоз....
1
Салата от краставици и репички
Почистете и нарежете краставиците, ряпата и репичките на тънки кръгчета.
Наредете ги в голяма чиния. По желание добавете сварени яйца.
От олиото, оцета, горчицата, черния пипер и солта направете дресинг, който сервирайте...
Салата с краставици и сусам
Измийте и обелете краставиците по желание.
Нарежете на кубчета заедно с тофуто. Разбъркайте продуктите.
Сложете в купа за салата краставиците и залейте със соса. Поръсете със ситно нарязан див лук и поднесете....
Сладолед от краставици с мащерка
Краставиците се обелват, с остра лъжичка се отстраняват семките и зеленчуците се режат на малки парченца.
Оставят се за 2 часа във фризера. След това се слагат в блендер и се смилат заедно с охладеното крема сирене, лимоновият...
Салата от краставици и гъби
Краставицата се обелва и се нарязва на кръгчета.
Гъбите се почистват, задушават и се нарязват.
Лукът, мащерката и магданозът се нарязват на ситно.
Всички зеленчуци се наръсват със сока от лимона, черен пипер и...
Салата с краставици и естрагон
Обелваме краставиците, нарязваме ги на средно големи кубчета и сваряваме за 5 минути в подсолена вода.
Оставяме да се изцедят добре.
30 минути преди сервиране, прибавяме подправената с горчица и естрагон майонеза...
Салата с краставици и кориандър
Обелете краставиците и ги нарежете на тънки резени. Добавете към тях нарязания кориандър и чушките.
Поръсете със сол, оцета и олиото, охладете за 30 минути и сервирайте....
Таратор от краставици с жълтъциРазбърква се добре и се добавят ситно нарязаните краставици.
Сместа се разбърква отново и се оставя в хладилник. При поднасянето се полива с останалото олио и се поръсва с копър....
1
Предястие с краставици и яйцаВ голяма плоска чиния изсипете подложката от цедено кисело мляко и започнете да аранжирате ред яйца, ред краставици и отново ред яйца.
Поръсете с наситнен магданоз и копър, като гарнирате и с един цял стрък магданоз....
1