Арабски Пилаф

Маята се разтваря в топлата вода и се прибавя захарта. Оставя се да шупне маята около 5 - 10 минути. Брашното се пресява на етапи и се омесва...

добавете към млякото. Накрая се прибавят стафидите и всичко се изсипва във форма, намазана с олио и поръсена с брашно. Арабският сладкиш се...

. Разресва се добре с вилица и се оставя да почине 10-15 мин. Арабският хляб се намазва леко с олио, отгоре се разстила не много дебел слой от...

подправки и зехтин на око в пасатор, блендер или кухненски робот. Пасирайте всичко до еднородна смес. Получава се невероятно ароматна и вкусна ...

От дадените продукти омесете меко нелепнещо тесто, което оставете за 10-тина минутки да си отпочине. Оформете топчета, всяка тежаща около 70 г...

Разтваряме маята с две лъжици хладка вода. Към гриса прибавяме солта и изсипваме на тънка струйка малко от водата, като бъркаме непрекъснато...

издуят и по повърхността им се появят кафяви мехурчета. Готовите арабски дюнер питки се подреждат една върху друга и се задушават накрая с кърпа....

Оризът се измива под силна струя студена вода, отцежда се и се прехвърля в дълбок съд. Към него добавяме нарязаните на много малки кубчета домати...

Лукът и пресованият чесън се запържват за 5 минути в зехтин. Спанакът се измива и се нарязва на едро. Прибавя се постепенно към запържената...

Грисът се запържва леко в стопеното масло. Прибавят се разбитото със содата мляко и ванилията. Всичко се разбърква и се изсипва в намаслена...

Нарязваме много на ситно целия магданоз и лук и ги омесваме с телешката кайма. Добавяме подправките, месим още малко, покриваме с кърпа и...