Арменски Кебап

Арменски сладки

13

. Сложете да се пекат на 180 градуса до зачервяване. Изпечените арменски сладки още горещи оваляйте в смес от пудра захар и ванилия или ванилена захар....

Арменски кюфтенца

6

) кюфтенца. Кюфтенцата по арменски се пържат в сгорещено олио без да се овалват в брашно....

Кебап

1

Нарежете месото на малки късчета, лукът - на ситно, обелете чесъна и картофите. Сложете всички продукти в тенджерата под налягане. Захлупете...

Арменски ушички от тесто

От жълтъците, брашното, солта и коняка се замесва тесто. Прави се фитил и се режат парченца. Разточват се на кръгчета. Правят се разрези по...

Печена пъстърва по арменски

Измиваме пъстървата отвътре и отвън. Разрязваме я на две и я филетираме, овкусяваме със солта и черния пипер. В съд върху котлона стопяваме...

Арменска грис халва

1

Разстелете гриса в тава и добавете към него нарязаните на едро орехи. Сложете да се запече в предварително загрята фурна на 170 градуса до...

Арменска супа чирапур

Нахутът се смесва с водата и сушените кайсии. Добавя се захарта, супата се вари до омекване на плодовете и се охлажда под капак. Сервира се...

Друсан кебап

домати, овкусете с подправките и накрая залейте с виното. Захлупете тенджерата и оставете кебапа да се готви на бавен огън, като от време на време раздрусвате. Поднесете с червено вино....

Джудже кебап

Нарязваме пилето на порции и го посоляваме и поръсваме обилно с лимонов сок. Нарязваме зеленчуците и ги прибавяме към месото, добавяме...

Барде - кебап

Месото се обезкостява, нарязва се на късчета, разбърква се със ситно нарязаните лук, магданоз, чубрица и джоджен. Поръсва се с черен пипер и...

Чоп-кебап

шишчетата да се изпържат. След това ги оставете да се охладят, отново ги поръсете с малко черен пипер, потапяйте ги в разбитите яйца и ги изпържете повторно. Поднесете чоп-кебапа с гарнитура от картофи или салата....