Арменски кюфтенца) кюфтенца.
Кюфтенцата по арменски се пържат в сгорещено олио без да се овалват в брашно....
Арменски ушички от тестоОт жълтъците, брашното, солта и коняка се замесва тесто. Прави се фитил и се режат парченца.
Разточват се на кръгчета. Правят се разрези по...
Печена пъстърва по арменскиИзмиваме пъстървата отвътре и отвън. Разрязваме я на две и я филетираме, овкусяваме със солта и черния пипер.
В съд върху котлона стопяваме...
Вкусни арменски сладки с шамфъстък-едро или да пробвате същата рецепта и с орехи).
Разбърквам добре сместа за нашите арменски сладки.
Оформям хубави малки топки, които...
Арменска супа чирапурНахутът се смесва с водата и сушените кайсии. Добавя се захарта, супата се вари до омекване на плодовете и се охлажда под капак.
Сервира се...
Свински крачета по арменски (Можош)Сварете свинските крачета до полуготовност с нарязаните чесън, целина, лук и морков и зърната черен пипер и ги оставете да изстинат...
Арменска грис халваРазстелете гриса в тава и добавете към него нарязаните на едро орехи. Сложете да се запече в предварително загрята фурна на 170 градуса до...
Тюрлю кебапОбезкостете всичките видове месо и го нарежете на парчета, посолете и поръсете с нарязания на ситно лук.
Сложете в подходящ съд, налейте...
Пити кебапНакисваме нахута от вечерта. Сменяме водата му и го сваряваме. Махаме люспите му.
Нарязваме месото на ситно, овкусяваме го със солта и черния...
Кеат кебапМесото се реже на хапки и се запържва в олиото. Лукът се реже на едро и се добавя към хапките. Добавя се червеният пипер и след 4 минути ястието...
Чоп кебапМесото се почиства от ципите и се нарязва на хапки. Тиквичките се нарязват на кръгчета. Посолява се на вкус.
Нанизват се на шишчета, като се...
