Испански Крокети

Крокети

1

сол, черен пипер и размесваме добре. Разбъркваме сместа с яйцето и формираме от нея крокети, които панираме в галета и пържим в силно нагорещена мазнина....

Френски крокети

сместа с мокри ръце и оформете от нея топчета. Овалвайте ги в брашно и ги изпържете в обилно количество сгорещена мазнина. Поднесете френските крокети с гарнитура от картофено пюре или салата....

Испански пурички

Загрейте силно фурната. Намазнете леко с масло и брашно 2 или 3 тавички за бисквити. Разбийте белтъците със захарта и солта до получаването на...

Испански ориз

1

Почистения и измит ориз сложете да се свари с млякото, щипка сол, масло. Разбийте маслото на пяна с пудра захар и добавете настърганата лимонова...

Испански сандвичи

1

Лукът и чушките се нарязват на кръгчета, задушават се в растително масло до омекване. Като се прибавя по малко вода. Оставят се една нощ (ако...

Испански сос

Запържете брашното в загрятото масло и добавете ситно нарязания лук. След малко сипете скълцаната ситно чушка, магданоз, дафиновия лист...

Апетитни крокети

Сварените картофи пресовайте и ги прехвърлете в голяма тава. Отгоре полейте с маслото и нарежете с нож. Поръсете брашното и направете с ръце...

Рибни крокети

. Сместа се оставя за 30 минути в хладилник. След което от нея с мокри ръце се оформят продълговати крокети. Овалват се в галета и се пържат...

Картофени крокети

1

Измийте и обелете картофите. Настържете ги на ренде. Накиснете във вода хлебчето и го разбъркайте с подправките заедно с картофите. От...

Пилешки крокети

1

се добре и се изстудява в хладилника. От сместа се оформят крокети, които първо се овалват в брашното, после в яйцето и накрая в галетата...

Испанска паеля

Морските дарове и всички зеленчуци се почистват и измиват. В малко зехтин се запържват зеленият фасул и нарязаните на ленти чушки и артишок. В...