Печен Джолан по БанскиИзмиваме добре самия джолан и правим няколко разреза, като разтваряме месото. Нарязваме лука и картофите на кубчета.
Скилидките чесън...
Телешки джолан по италианскиШпиковаме джолана със скилидките чесън, карамфила и розмарина и го сваряваме в подсолена вода.
Прехвърляме го в тава и около него поставяме...
Телешки джолан по русенскипо-късно прибавяме граха и нарязания зелен фасул.
Поизстиналия джолан обезкостяваме и нарязваме на дребни парчета. Обелваме картофите и ги...
Задушен джолан с картофизеленчуците.
След като приключи готвенето, задушеният джолан може да се сложи във фурната, за да се запече отгоре....
Супа от телешки джоланминути прибавяме пиперките и доматите, нарязани на дребно. Отделяме месото от варения джолан и го връщаме в бульона.
Сгорещяваме олиото и...
Печен свински джоланНадупчете свинския джолан навсякъде с вилица. Разбъркайте виното с всички подправки и залейте месото с тази смес. Оставете да престои за 1 нощ...
Джолан по македонскиНатриваме свинските джолани със смес от сол, черен пипер, червен пипер и малко олио. Овкусеното месо поставяме на дъното на дълбок глинен съд с...
Свински джолан на сачЗагряваме голям сач на котлона, добавяме малко олио и слагаме предварително сварените и обезкостени джолани.
Добавяме едро нарязания на филии...
Печен Джолан по Банскискилидки чесън и вино.
Свинският джолан се пече на 190-200 градуса до готовност, докато омекнат картофите и месото стане златистокафяво....
Свински джолан с гъбиСложете джолана да се свари напълно, след което го обезкостете и нарежете месото. Нарежете гъбите на филийки и лука на полумесеци.
Загрейте...
Свински джолан по фламандски. Прибавете картофите и оставете на котлона, докато и те се сготвят.
Добавете още подправки на вкус и поднесете ястието от свински джолан по фламандски топло в дълбоки купи....
