Козуначено рулоЗапочваме да редим един ред козуначени филийки.
Отделно си разбиваме закрасената сметана и сладкарската сметана....
Козуначено тестоБрашното се изсипва в тава, прави се кладенче по средата и в него се изсипва размитата в 2 с.л. хладка вода мая, захарта, солата и яйцата.
Брашното...
Козуначени гевречетаПресяваме брашното в купа. Разтопяваме маста.
Затопляме прясното мляко. Правим кладенче в брашното и вътре начупваме маята.
Добавяме маста,...
Козуначени тарталетиСухия козунак почистете леко от корите и го нарежете на кубчета. Към тях добавете разтопения на водна баня шоколад, орехите, коняка, кокоса и ситно...
Козуначени кифлиРазмийте маята в 150 мл от хладкото прясно мляко заедно с 1 с.л. от захарта и брашно до получаване на кашица. Оставете на топло. На съвсем слаб огън...
Козуначени соленкиЗа направата на козуначени соленки разточете кора, дебела 1/2 см. Нарежете кората на ленти или изрежете с помощта на винена чаша кръгчета....
Козуначени възлиОт тестото се късат топки, големи колкото орех и се оформят дебели фитили.
Всеки фитил се връзва на възел и се овалва в захар. Подреждат се в...
Козуначени кифлички16
Efrosia
Козуначени охлювчетаЗамесва се козуначено тесто, което трябва да втаса на топло място.
След това разточете тестото на кора с дебелина около 6 мм....
Козуначно рулоРазбиваме яйцата. В хладко мляко слагаме захарта, да се стопи и мазнината, която е затоплена. Прибавяме яйцата и разбъркваме добре.
В брашното правим...
