Агнешки курбанЧорбата се посолява на вкус и се досварява.
Поднася се с нарязаните на дребно яйца, магданоз и оцет....
Свинска Курбан ЧорбаФинално поръсете свинския курбан със скълцан магданоз и е готов за поднасяне....
Класическа Курбан-чорба14
Ефросия
Курбан чорба от агнешко месо без дреболииВкусна и лесна курбан чорба.
Може да сервирате с малко оцет за вкус, но не е задължително....
Курбан чорба от пилешки дреболииСипете в чорбата разбитите яйца, като бъркате постоянно, за да се получат конци, прибавете дробчетата, сърцата и воденичките, свалете я от огъня и...
Курбан чорба за обредни празнициНаръсваме готовата курбан чорба за обредни празници с нарязания на дребно магданоз....
Курбан чорба с овче месоМесото се нарязва на парчета, залива се със студена вода и се оставя да се вари.
Когато заври, се маха образувалата се пяна. Щом месото омекне...Курбан чорба с овчи джоланМесото и джоланът се посоляват и се сваряват. Пяната, която се образува при варенето, се маха.
Когато месото е почти готово, се добавят зеленчуците...
Агнешко шкембе чорбаНарязваме шкембетата на дребно парчета, прибавяме ги към чорбата и варим още 10-тина мин.
Застройваме с яйцата, оцет и счукания чесън....
Шилешка курбан чорба с пресечена застройкаПоръсете готовата шилешка курбан чорба с нарязания на ситно магданоз и я поднесете....
Агнешка шарден чорбаПоднасяме гореща агнешка шарден чорба с чесъна и оцета и по желание лютия пипер, поръсен отгоре....
